发酵再蒸取酒液的固体发酵技术。”
“像是高粱和其他杂粮可以制作成蒸馏酒的原料。”
“像是用红薯发酵的酒糟，加上谷糠进行蒸馏制得红薯酒等。”
“这种蒸馏酒技法，能够用高粱和其他杂粮一起成为酿酒的新原料，高粱酿酒有很大的优越性，高粱廉价、易于栽种、酿酒品质高等。”
“......”
“......”
苏玄对蒸馏酒这种酿酒技法侃侃而谈，绛雪和弄月认真的听着。
不过。
她们升起了疑惑。
“那个，公子，红薯是什么？”
弄月发出疑惑。
苏玄的声音一顿。
他都忘记了这件事，番薯和马铃薯虽然他已经上贡给了朱元璋，但是目前这两种高产量农作物还在培育种植中，根本不被外人所得知，这两种农作物的普及推广恐怕还有一段时间。
“红薯是一种番邦的农作物。”
苏玄伸手进袖子里面，实则是从系统空间拿出一个红薯，“这便是红薯。”
绛雪和弄月见到苏玄从袖子里面拿出一个灰不溜秋的石块般的物品，大为惊奇。
以往苏玄从袖子里拿出琉璃杯也就罢了。
怎么还能拿出红薯？
她们很怀疑苏玄的袖子里是不是都藏了许多乱七八糟的东西。
“红薯的味甘。”
“可以水煮、蒸熟、烤等多种方法食用。”
“也可以生吃。”
“你们可以尝尝。”
苏玄伸手进袖子里，实则在系统空间拿出一把小刀，开始削皮，橙黄色的肉露出来，他将红薯割成一块块，放在盘子里。
“你们试一试？”
苏玄示意。
绛雪伸出纤细白皙的手指，捏起一块红薯，放进嘴里咀嚼，甜味在口腔里面扩散，但其汁水并不多，反而有些粉粉糯糯的。
“有些甜。”
“但口感上和煮熟的芋头有些像。”
绛雪评论道。
弄月也尝试吃了一小块红薯。
说实话，生的红薯并不算很好吃，但也带着其特有的甜味。
“这是生的红薯，味道没有那么好吃，也没有那么甜，但是煮熟或者烤熟的红薯，会特别的甜和糯。”
“比芋头更甜。”
“和芋头一样糯。”
“
…。。