上世纪八十年代，三里河附近应该是北京最像模像样的地方，临街整齐的住宅，精致绿化的道路，道路两旁经常挂着彩旗和不知什么国家的国旗，那是因为国宾车队到达钓鱼台之前，一定是要走月坛北街的。
当年高犰在北京短暂读书时一位师姐为了告诉她这件事，还专门带她走了一趟这条马路，果然彩旗飘飘。现在，黄东东带她们来吃鲻鱼的地儿就在这条街上。
三人碰着面儿，可没那大惊小怪地先说正经事儿，首先还是谈“吃”。
“现在这个季节，你说最应该吃什么？”
东东也像有些在考衙内。失忆忘了男人无所谓，忘了精彩的味觉可就惨了。测试文字水印5。
“哪儿的？”
“杭州。”
“鲻鱼。”
东东直点头，“告诉你，北京有一地儿鲻鱼做的可地道。我吃过后，立即就想把你拉来，啧，偏你说你出去玩儿了，———”东东还有些嗔怪，
“少废话，去看看。”衙内很麻利，闻“吃”起兴儿！
东东喜死，还是那个“吃喝玩乐”本质为上的犰犰咩，框着她的肩头直piapia，“犰犰，这一家的鲻鱼啊，——”好处直往外蹦。
哪知，七拐八拐却进了一个很平常的路边店。
“就这里？可真看不出好来。测试文字水印3。”高犰心里暗想。东东点了几个冷菜看上去也很平常：白切鸡、酱猪耳、鸭拐和煮毛豆。但一吃，果然不一样，尤其白切鸡，鲜香无比，是真正的本鸡的味道。
“这才是RightChicken。”东东介绍说，鸡鸭都是店家自己养的。
犰犰很诚恳地点头，“所以我认为，一个餐馆的味道百分之三十由厨师掌握，百分之七十则掌控在采买的那个人手里。就说这一家吧，肯定每天花最多的精力在买鱼买菜上。自己家里饲养，在原料上的优势，就可以叫他们赢在起跑线上了。”
东东蛮激动，直拍犰犰的手，“说得对说得对，所以我就想在我的高老庄里———”又说起自己的“宏伟大计”。测试文字水印9。犰犰边吃边感叹，咳，东东现在也是做老板的人鸟——
不过，对于东东一向对自己言听计从，高犰还是颇为受用滴。菜一道道地上，再加上小酒一喝，犰犰更得意起来，滔滔不绝阐述起自己的美食观来。
“吃东西就讲究一个‘开’字。几个小菜是开胃，然后要大家吃得开心，如果有好酒的话，还可以畅饮开怀，
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