七月初三日。
新任辽东经略熊廷弼，在五千名京营选锋护送下赴任辽阳。
结果，由于辽东巡抚王化贞的极力反对，朝廷从中斡旋，熊廷弼只能在山海关驻守。
经略、巡抚不和睦的风声也就传起来了。
“咕噜～～咕噜～～”
队列整齐的士兵面前，支起一口口大锅，锅里是杨承应花钱买的山羊。
羊肉的膻味儿在辣椒的辣味掩盖下消失不见，取而代之的是一股股羊肉的肉香。
辣椒在当时属于观赏植物，杨承应把它改成了食用植物。
由于没人吃它，杨承应采集到不少辣椒，多出来的都让伙夫晒在太阳下面，等晒干了再收起来。
冬天里，这可是好东西。
望着羊肉汤，士兵一个个吞咽着口水，脸上写满了想吃。
这些士兵除了原先辽东军户，还有最新招募的士兵。
“弟兄们，这些肉还要一些时间才能熟。”
“在吃肉之前，我先立下规矩。所有人脱下装备，和我一起跑满五公里。”
“凡是跑满的人，就可以吃肉。没有跑到的人，看我们吃肉。”
杨承应大声说完，第一个脱掉身上的盔甲。
其他人纷纷效仿。
“出发！”
杨承应带头在前跑，后面跟着一长串明军士兵。
这是杨承应制定的训练之一，先通过锻炼身体，提高士兵们的身体素质。
有一副好身体，才能练习刺杀等军事技能。
此前一直让他们吃饱饭，是好身体的第一步。
跑步锻炼，是第二步。
对于习惯跑五公里的杨承应来说，这不过是小菜一碟。
但对于长期营养不良的明军士卒来说，无疑是地狱一般的路程。
能跑到终点的人，寥寥无几。
杨承应让跑到的人吃肉，没跑到的人明天再接再厉。
还立下了规矩，十天以后，落在最后的人，受罚！
吃肉，在当时来说是一种奢侈。
尽管只是一个破碗里几块肉和少量的汤，连菜叶都没有，每个人吃的津津有味。
杨承应来看望他们，把想要起身行礼的士兵一一按下，让他们只管吃肉。
“你们放心大胆的吃肉。今天过关的人少，你们可以分到不少的羊肉。”
“多谢大人！”
杨承应
…。。