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第四百二十四章木须肉

作品:林门闺暖作者:盈盈笑秋水
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还是我的小暖爽快!”

说话间,祖孙二人就往庖厨走去。

李清浅眼看着两人走远,只得小跑几步追了过去,行至一半,却见林暖暖对着她使了个眼色,她这才住了步子,领着王嬷嬷自去给薛明珠收拾屋子了。

林暖暖自然不会只做个鸭糊涂就好,薛明珠素来喜爱吃肉,不过方才林暖暖观她嘴角有些微微起皱,估计她这几日旅途劳顿,火气上涌,煎炸、爆炒这些自然是不适合。

想了想,林暖暖决定除了些常做的,再给薛明珠做几个新菜肴:罗蓑肉和锅烧白肉,尤其是锅烧白肉,是将肉切片再煨好,用清酱蘸食。

她又想了想,决定再做一个木耳炒肉。

这个木耳炒肉,看着平平,不过里面有个配菜是木耳,这个却是比较新鲜。

要说木耳,其实是从先秦就有记载,但是大夏好像未曾有人吃这个,也可能是并不知道怎么吃。

林暖暖这些木耳得的有些机缘巧合,这些还是林暖暖从前在庄子上碰到的那个老伯送予她的,当时她还吃了一惊。

前些日子,跟李清浅在庄子河边的柳树上又见了许多,林暖暖还亲自采了些回去。

也是亏得李清浅对自家闺女的诸多行为,虽不理解,却也不说什么。

故而,在林暖暖将那些浅黄褐色、晶莹剔透的木耳采摘了回去后,也只是笑笑罢了。

后来才知道林暖暖采摘这个木耳,在风干阴凉后是用来烧菜作羹汤的。

虽说闻所未闻,但是自家闺女做的菜,岂有不尝之理,一尝之下,居然还很不错。

此木耳是春耳,现在吃来很是脆嫩,林暖暖见薛明珠嘴角开裂,想着用些木耳,应是不错。

木须肉,做起来其实很简单,不过是将脊肉切成丝,木耳洗净,撕成小朵,至于鸡子,用的时候磕好打匀即可。

薛明珠入了庖厨也不说话,只除了林暖暖用刀她不许外,旁的都可。

林暖暖动作麻利,不过是须臾,一道木须肉就已做好。

习惯性的,林暖暖拿起筷櫡,夹起菜来,对着薛明珠就道:“祖母,您尝尝看!”

薛明珠一愣,这个举动,从前也有人对她如此做过。

她略略抬头,就见林暖暖正睁着一双晶莹剔透的大眼,笑意盈盈地看着她。

像是想起了什么,林暖暖颇有些不好意思地想要收回筷櫡,笑着说道:“就快好了,祖母您回去用吧。”

“让我尝尝!

…。。
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