真当桑榆县的人都是没脾气的？
邱掌柜点完了银票，抬头看见郑娴儿一脸火气的样子，心里不知怎的竟有点发虚：“其实，这店面确实不值这个价……”
“没事。回头把你这里的厨子都留下来吧。”郑娴儿站直了身子，漫不经心地道。
上次来这里吃过一顿饭，她心里已经大致有数了。这饭庄的生意不好，并不是因为饭菜不好吃，而纯粹是因为掌柜和伙计们一天到晚都蔫巴巴的没个精气神儿，闹得食客们也都提不起兴致来。
抓住了病灶，要整治起来还不简单？
邱掌柜早把银票揣了起来，点头哈腰地道：“楼三奶奶愿意赏他们一口饭吃最好不过了——这么说，这个地方以后还是开饭庄？”
郑娴儿摇头，微笑不语。
谁说开茶楼就用不着好厨子？
谁说喝茶就只能配点心？
谁说茶楼就只能弄得空空荡荡安安静静的，跟进了深山老林似的？
她偏不！
她偏要把茶楼弄成个俗之又俗的地方，在大堂里摆一片桌子，糕点面点热汤小炒一样不落想吃啥吃啥，再多雇几个伶俐又嘴甜的伙计，有客人进来就欢欢喜喜地招呼着，大家一起聊天儿！
这个主意倒也不是郑娴儿的异想天开。
这条街离着南大街闹市有点远，逛街买东西的人并不常往这边走，倒是住在附近的一些人家的老翁们喜欢出来喝茶。也就是说，来喝茶的人有很大一部分都是固定的。
既然是固定的，为什么不给他们一个平台，让他们认识一下，多几个说话聊天的人？
当然也会有喜静的客人，恰好楼上有雅间，改成茶楼的时候也保留这个格局就是了。——喜欢安静吗不是？闹中取静可比纯粹的安静有意境多了！
郑娴儿越想越觉得可行，简直有些跃跃欲试了。
楼明安是吗，来较量较量哇？
拿到这饭庄的地契房契以后，郑娴儿看看天色还早，干脆便拉着小枝上了楼，又叫厨子做几个小菜送过来，边吃边商量着茶楼的具体改法。
这一坐就坐了一半下午，天色渐渐地暗了下来。
今日算是这座饭庄最后一天营业，来的食客倒比平时多了不少。楼下大堂里坐了五六桌，热热闹闹的，看得邱掌柜有些伤感。
又一辆马车在门口停了下来。
店里的伙计比平时更加懒散，并没有人出门去迎。
…。。