日上中天，风雪不住，孟州地界的一处交通要道上，有一处坡岗，唤作十字坡。
坡上树木参天，其上有一间酒肆，此时酒肆内，一位妇人正打着哈欠、百无聊奈的擦拭着桌椅。
只见那妇人系一条鲜红生绢裙，擦一脸胭脂铅粉，妖娆的躯体被厚厚的棉袄遮住，却偏要拉低领口，若隐若现的露着饱满的胸脯。
“这大冷的天，一个倒霉鬼也没有，却不是叫我们断了生计吗？”
妇人朝着酒肆里间埋怨的说着，听得她言语，里间的帘布撩开，露出一个穿着厚布棉衣，手里攥着两柄剔骨尖刀的男子。
男子咧着嘴，腆着脸陪笑道：“娘子这大风大雪的天，既是没肥羊上门，不若咱们关了店，好生歇息吧。”
“偏你是个没用的窝囊废，却要让老娘跟着你受苦，菜园子我告诉你，今日若还开不了张，我孙二娘便把你耳朵割了下酒吃。”妇人一脸狠厉的骂道。
这夫妻二人却不是别人，乃是这孟州地界的一害，男的唤作菜园子——张青，女的唤作母夜叉——孙二娘。
此二人盘踞十字坡交通要道，开着此间黑店，常用蒙汗药，麻翻过往来此打尖歇息的行人。将行人杀死后，大块好肉，洗净腌制当作黄牛肉卖，零碎小肉，剁碎了做成人肉馒头。
江湖有传言说：“大树十字坡，客人谁敢那里过？肥的切做馒头馅，瘦的却丢去填河！！！”
此二人做的是坏人身体，丧尽天良之事，却也还怕坏了其江湖名声，立下了个“三等人不可坏”的规矩：
即云游僧道不杀、江湖上行院妓女不杀、各处犯罪流配之人不杀。
却不是既当了婊子，又想立牌坊。
张青正欲答话，视线却透过酒肆大门之外，忽然嘴角上扬，原本憨厚老实的面容上，眉横杀气，眼露凶光，直朝着孙二娘笑道。
“娘子，却不是天可怜见，让我保住这对耳朵，合该咱们要开张发利市了。”
孙二娘扭头顺着张青的视线看去，只见坡下风雪中一个头戴貂帽，体型硕大的大汉，正快步朝坡上而来。
两人对视一眼，那张青便转身回了里间厨房，孙二娘提起精神，继续若无其事的擦拭桌椅。
但见那大汉转眼间已至酒肆门口，朝着酒肆内声如洪钟的喊道：“店家，快与洒家切五斤酱牛肉，再温一坛酒，洒家三两下吃了还要上路。”
孙二娘闻言，心下道，却不是正要送你上路，随即满脸媚笑的朝门
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