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第四十七章,惊险!决赛的奋力一搏,(上)

作品:宗门小厨神作者:酸辣茄子
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“尝鲜师哥,你的创意不错,也很合理。”

“师哥你所说的这种菜式,也能灵活应对不同的烹饪考题。”

“只是…这菜的小吃餐品为何要弄成不同形状种类的“花朵”啊。”

“师哥你方才不是说摆盘与调味要做到相辅相承吗?这颜色丰富,且形态各异的“花朵”与这汤菜有何联系?”

“还有,这小吃餐点为何还要用类似甜点架的架子来分开盛啊。”

“师弟我不解…还请师哥明鉴!”

见他这么问了,我沉思了一会儿,在脑海中搜寻合适的答案。

不多时,只见我想到了绝妙的答复。

“我说师弟啊,你的见识未免也太浅薄了点。凡事思考问题都要从“大局”入手,把格局打开,找出各事物间的联系,你往往会有意想不到的收获。”

“方才师哥我说的这汤菜有酸甜苦辣咸五种口味吧,而不同种类,颜色与形态的“花朵”,是不是能很好地映衬这一点?”

“而且,选择“花朵”这一形状,也是有师哥我的深意在其中的。”

“中外都有诸多品种的花,虽然花的种类的不同,但表达的意思都是“美”。”

“只是,这“美”的含意又各有区别,西方重静谧优雅,而咱们东方则重富丽堂皇。”

“既然是菜,那就一定要表现得好吃美味才行啊,至少要看起来美味才行。”

“而花呢,又有美的含义。”

“所以,将小吃餐点制成各式花的形状,岂不美哉!”

“至于在碗盘边放小吃架来盛放这小吃餐点这一问题…”

“哎呦喂!俺的傻师弟哟…你难道不知道这汤菜在一定程度上是茶文化的延伸吗?”

“而在茶文化上,东西方又有不同。东方茶点讲究古朴精致,而西方下午茶则是讲究端庄典雅。”

“若能将二者有机结合,中西合并,意境岂不更加深远?”

“真是笨耶…我的天!”

经过我这一番解释,说得欧阳风华那是心服口服,连连点头称赞。

而在此之中,我的思绪突然之间,又闪出了灵感的火花。

(暗想)“这道菜的名字,叫“心花怒放”如何?”

想罢,只见我跟欧阳风华说道。

(激动地)“师弟,你师哥我连这菜品的名字都想好了,叫“心花怒放”,如何?”

这一言,引得欧阳风

…。。
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