菌的原理就是酒精可以使蛋白质凝固失去活性，从而导致细菌的死亡】
【如果浓度太低了这个效果就不明显，浓度高会使细菌表面蛋白质凝固后，成为一张阻止酒精进一步作用的膜，也就是这个细菌死的不彻底】
【酒精消毒的有效浓度是70%至80%效果最好】
【所以在古代可以成为外科疗伤消毒圣水，强烈建议制作，这比卖酒赚钱多了】
...
洪武年间，和兴茶食店。
一帮食客也借笔墨将步骤详细抄录下来，这以后也是传家的保命方术了。
不止他们，茶食店掌柜、小二以及金陵城的其他人要么奋笔疾书，要么是将一切记在心中。
以后受了小伤，自己也能处理了。