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第一百六十九章 江老板到底去哪了?!

作品:美食:摆摊的我怎么成厨神了?作者:花落花又开
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追问,不过他留了个心眼,打算明天再来看看。

张轩感觉到,这川菜馆背后的神秘大厨,真有可能就是江老板!

很快,又是两个菜端了上来。

毋庸置疑,味道一如既往的好吃。

“这家馆子真绝了,味道是真好!”

“以前来这吃过,根本没有这样的味道。”

“咱以后常来这吧,这吃一顿回去多爽。”

“我没问题!”

“我也同意!”

四人一拍即合。

餐桌上的盘子都被清空。

就连辣子鸡盘子里的辣椒都被吃了大半。

那辣椒也很好吃,又干又脆,嚼起来就像是薯片。

而且上面附着着鸡肉和花椒的味道。

像是小吃一样,吃起来很爽。

对于吃辣的人来说,辣椒很好吃。

对于口感清淡的人来说,还有人吃盘子里的辣椒?

简直不能理解!

四人心满意足的离去。

他们走后,早已等待多时的下一桌客人匆匆赶来。

服务员开始清台。

火爆的生意还在继续。

后厨,江风在烹饪过程中,对川菜的理解也越来越深。

川菜以麻辣、鱼香、怪味为特点,包含了40多种烹饪方法,做法千变万化。

就拿土豆丝来说,鲁菜是醋溜土豆丝,川菜就是酸辣土豆丝。

不同菜系不同口味,对应不同的人群。

所以,要想做好川菜,就要处理好“麻辣”的味道。

这时,学徒又是带着几张订单过来。

“大厨,新订单。”

“三份干煸四季豆,两份夫妻肺片,三份麻婆豆腐,两份酸辣土豆丝。”

学徒把订单插在墙上的钉子上。

江风看着订单,心里计算好用量,又开始忙碌起来。

川菜馆不大,一次也就能同时经营十桌的样子。

有学徒和沈海负责打下手帮忙。

江风主要负责切菜和炒菜。

勉强能应付的过来。

今天的任务已经完成,又获得一张额外食谱奖励:【川菜——鸡豆花食谱。】

他离这周的任务奖励也更近一步。


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