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第一百七十章 酒楼要请,只想当老板!

作品:美食:摆摊的我怎么成厨神了?作者:花落花又开
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老味道川菜馆火了。

客人闻风而至。

第一天只是人多,第二天小火,第三天就开始大火。

不知道谁乱传的,现在人们都知道老味道川菜馆里来了个厉害的川菜大厨。

不过这大厨很神秘,都不知道他的履历怎么样。

厉害的大厨都是有履历的,什么时候当了谁的学徒,什么时候开始主厨,什么时候当了哪家大饭店的主厨等等。

客人也能因此知道这个大厨有多厉害。

老味道川菜馆后厨还加装了安保,沈海亲自守着,不让食客进去。

厨房重地,闲人免进。

再加上江风晚上都是戴着口罩,悄悄地走,也没被人发现。

消息不断传递,很快就传递到一家川菜酒楼之中。

这家川菜酒楼叫做川之味,也是一家老牌的川菜馆子,酒楼共三层,坐落在老城区的闹市区,一直以来客流口碑都很不错。

但最近川菜馆子却出了大问题。

酒楼老板新找了个年轻媳妇儿杨娟娟,于是就把酒楼送给了媳妇儿管。

杨娟娟为人比较小气,知道后厨的行政主厨不仅拿工资,还拿提成,就开始各种挑刺,想把人挤兑走。

这行政主厨名号响当当的川菜大厨,手艺极好,好几个学徒都是跟着他的。

加上酒楼提成,平均下来一個月工资得有七八万,好的时候能达到十万。

杨娟娟觉得他拿得太多,一般的主厨给一万八一个月都算高,一个月七八万实在受不了。

就想着把人辞了。

一番操作下来,行政主厨受不了这气,直接撂挑子走了。

有几个厨师跟着走了,主厨走了两个,杨娟娟就又请了别的川菜主厨来。

这年头,到哪还找不到几个厉害的厨师了。

但结果还真找不到。

顶级的厨师可没那么好找。

都是跟着特别厉害的厨师学出来的,一点一点做到行政主厨的水平,那积累的经验和能力不是一般人能比的。

后面请来的厨师做出的川菜味道一般,川之味酒楼的口碑和销量开始下滑。

这件事,就是网上很火的“裁员裁到了大动脉”。

后来,杨娟娟开始到处花高价聘请厉害的川菜大厨。

但以前的行政主厨有些人脉,其他厉害的大厨都不会去杨娟娟那里,而且他们也确实没空。

…。。
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