为一些事情离开了，就自己开了个餐馆。”
“我也没别的手艺，就租个店面，做家常菜。”
江风看向他。
一般来说，一座大酒楼的主厨，年纪往往都比较大，再年轻也得三十五岁以上。
这个年纪资历足够，而且厨艺也更好。
但江风向来不认为年纪大小代表厨艺好坏，有些年轻人天赋更好，更愿意下功夫学习，厨艺也更好。
而且这样的年轻人很多。
这就应该是年轻人的天下。
江风开门见山：
“是这样，大概一两个月之内，我打算在这边开一家浙菜馆。”
“我现在在物色主厨。”
“我觉得你做的西湖醋鱼和龙井虾仁都很不错。”
“想问问你有没有兴趣，在酒楼当主厨。”
“酒楼会比较累一些，上班时间固定，福利待遇都有，包括休假和五险一金都会保证。”
江风还没说完，就听对方说道：
“江老板，你不用说了。”
“只要你确定请我，我绝对去。”
“我没问题的。”
江风没想到对方答应的这么爽快。
因为有的夫妻店很赚钱，可能不想给别人打工。
“那咱俩加个微信，我到时候联系你。”
“一个月内，我会敲定酒楼的位置。”
“然后就可以签合同，着手培训的事情。”
江风立刻说道。
“好。”
一切都很顺利。
江风又和厨师聊了一会儿。
这人叫做赵城，本地人，学厨学了好几年。
之前也跟着在大酒店做过，后来得罪后厨一个主厨，就辞职了。
赵城还是有些年轻气盛。
后来就自己开店。
江风询问他能不能去后厨看一眼，赵城也答应了。
江风也是厨师，基本一看后厨的情况，就能把赵城的性格摸得八九不离十。
内行看门道。
炒的菜好吃，要是后厨还打理的好，那就很难得了。
“以前没干过主厨？”
江风询问道。
“在酒店没干过，只是在干配菜，雇我的时候就是配菜，那些主厨也不轻易让我们上手。”
赵城回应道。
“行，我要是请你，就是主厨。”
…。。