然后蘑菇也要泡好。
到时候把糯米放在蒸笼里，确保通气，把糯米蒸熟。
把软油条切碎，放在锅里炒熟，捞出来。
再把切碎的猪肉沫放在锅里炒，加入香料，还要加入切碎的蘑菇，再加料酒、蚝油等等。
糯米饭的精髓，就在于肉汤做得好不好。
后续还要加白糖炖煮，加老抽上色，还得放在高压锅里压一压，确保肉沫的口感是偏软的。
江风今天就是忙着处理肉汤。
做一锅美味的肉沫汤。
吃的时候，先在碗里盛上一碗糯米，然后加入炒熟的油条碎，再舀一大勺肉沫汤浇上去，最后撒上葱花，撒上虾米。
这就是一碗纯正的温洲糯米饭。
糯米饭极为的香。
糯米本来就吸味道，油条又是软的，吸汤，肉汤又是精心调配，鲜香浓郁。
再加上葱花和虾米的点缀。
这一碗饭好吃到飞起。
温洲在外的人最想念的，大概就是这样一碗美味的糯米饭。
前期的准备工作都做好，就等着明天开上餐车，去往风电站摆摊。