江风今日要做的美食叫做五味煎蟹。
这也是当地一道很火的美食。
用的材料就是江蟹。
李源笑呵呵的对江风说道：
“江老板，这周你做螃蟹，市里的螃蟹都快卖光了！”
“昨天好多人去外面点餐，专门吃螃蟹炒年糕，晚上这道菜根本吃不到。”
“我们也是有渠道，才能搞来这么多螃蟹。”
“你放心，你这里的螃蟹管够。”
闻言，江风点点头，回应道：
“那就谢谢了。”
由于客人已经开始排队，江风就在案板上忙碌起来。
他取出洗的干净的江蟹，剁下大鳌，取出蟹盖，切下脚尖，剩下的再用刀横着切几刀竖着切几刀切碎。
螃蟹肉就准备好了。
依然是敲击几下蟹腿，把蟹腿敲开，然后把所有的螃蟹裹上面粉，放在盘子里备用。
煎螃蟹的关键就在“煎”字上。
不过煎之前，也需要做些准备。
许许多多镜头对准江风，把他制作美食的步骤完全呈现在网友们的眼中。
江风依然还是很淡定，表情没有一丝一毫的劳累亦或者是微笑，风格很独特。
现在网上很多爆火的小摊摊主，由于客人太多，小摊摊主的表情往往愁眉苦脸。
做不完，根本就做不完。
被网友们给文旅局举报后，文旅局派人来安抚，这些小摊摊主被迫露出微笑的表情。
这场面看着很有意思。
但是江风例外。
他总是云淡风轻，气质很不错。
毕竟是大厨，自然有大厨的风范。
一只只鲜美的螃蟹切好摆在盘子里。
一旁整整齐齐摆放着十二三个调料的小碗，葱姜蒜、盐糖醋、香油、蚝油等等，什么都有。
五味煎蟹，是一道货真价实的美味。
做法也不复杂，但味道却出奇的香。
江风取来一个小碗，在其中加入豆瓣辣酱、番茄沙司，然后再加入米醋、料酒、精盐、味精、白糖，调成一碗料汁。
这碗料汁呈现出醋的黑色，还有些辣酱的痕迹，光是看着，那种酸辣的味道似乎就出现在嘴里，让人不自觉分泌出些许口水。
把料汁调好，江风就准备煎螃蟹。
他在油锅上淋上一层油，锅内瞬间泛起油光，不一会儿，油锅的温度也
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