人吃早茶，就是喝茶的，所以每个人必定会点一壶茶。
有时候甚至就是一人一壶茶，不怎么吃东西。
江风和孙壮飞还是按照北方吃早点的吃法，点了面食、凉菜、鸡爪这些，却没点茶，当地人就会觉得稀奇。
所以外地对广咚的早茶是有误解的。
大家以为琳琅满目的各种美食就是广咚的早茶，实际上当地人说的早茶，是真的要喝一壶茶，还是一人一壶。
此外还有，这边吃早茶是要茶位费的，就是坐那吃饭，什么都不点，喝免费的茶水，也要给钱。
便宜的八块一个人，稍微好一点的二十块钱一个人。
孙壮飞都觉得惊奇。
“不是，茶位费，还有这说法？”
“坐店里吃饭还要钱？”
他忍不住吐槽。
江风倒是淡定。
也没办法，毕竟是当地的文化，只能入乡随俗。
“广洲的早茶品种这么多，味道也好，怎么没在全国各地流行起来啊！”
孙壮飞品尝着桌上大大小小蒸笼里的美食，忍不住感慨道。
江风解释道：
“普通人哪有时间啊，大家吃个早饭，就是包子油条豆腐脑这些，吃饭就走。”
“广式早茶，配合着茶、粥，细细品味，要很长时间。”
“而且价格也偏贵。”
“大部分人没这么悠闲地。”
“不过有些餐厅把早茶做成正餐，那个就比较流行，也符合其他地方对这些菜的认识。”
“很少有人早餐吃的这么丰富。”
这边的美食琳琅满目，当真是什么都有。
之前江风做过的叉烧包、云吞面等等，都属于广咚美食，是粤菜的一种。
啫啫煲也是粤菜。
川鲁淮粤，川菜、鲁菜、淮扬菜江风都做过，现在来到广咚的地界，他感到难以言说的兴奋。
老广做菜的做法很独特，而且千变万化。
这么多年更新换代很快。
就比如早茶，以前传统的早茶就是那么几样，分小点、中点、大点。
现在的早茶琳琅满目，套餐要二十多种。
“店里的东西准备的差不多了，明天开始营业。”
“首日推出两种啫啫煲，然后我再做一些姜撞奶，做一锅艇仔粥。”
“应该就够了。”
“第一次来广洲，咱
…。。