保罗酒家、鹭鹭酒家、兰心餐厅等几家后世知名的本帮菜馆，当年都是从排档起家。
王林开着车，来到乍浦路美食街，在街口停好车，带她往里面走。
其它街巷，早就冷冷清清的了，但在这边，却是灯火通明，到处冒着油烟味、烧烤味、海鲜味。
“王林，真有夜宵吃呢！”沈雪咯咯笑道，“完了，我今天晚上肯定要长肉了。”
“怕什么？回去跳一支舞，能量就消耗了。”
“嗯！那就吃吧！”
“王副厂长！”一声熟悉的喊声传来。
“胡主任？”王林一看，居然是厂里的食堂主任胡汉林，“你在这边摆夜市摊啊？”
胡汉林呵呵一笑：“反正下了班也没事做，就在这边摆了个小摊。你们这是？”
“来吃宵夜的啊。”王林道，“就在你这吃了，有什么好吃的啊？”
胡汉林拿了一个食谱过来，说道：“有炒粉，有柴爿馄饨，青菜肉丝炒面，酱爆花蛤、辣炒螺蛳，羊肉串、涮羊肉都有，各种烧烤也有。”
王林问沈雪：“你想吃点什么？”
沈雪道：“我吃个馄饨吧。”
王林点了份酱爆花蛤、辣炒螺蛳、烤虾，又点了些烧烤，因为要开车，就没点酒，只点了一瓶健力宝，又点了一瓶汽水给沈雪喝。
“胡主任，你这摊子生意好伐？”
“还行，一晚上，能赚个几十块钱吧！”胡汉林笑道，“反正闲着也是闲着。”
王林心想，难怪胡汉林在厂里十分的低调，从来不见他奉承哪个领导，原来人家搞了副业，并不全靠国企那份铁饭碗吃饭。
现在人都这样，哪怕在外面赚到了钱，也不会轻易辞掉厂里的职务。
铁饭碗这三个字，深深的烙印在每个人的灵魂里。
世道是多变的，改革开放也只有十年而已，像这种夜宵摊兴起来，更是近两年的事情，谁也不知道，这摊位能摆多久，这夜宵生意能兴旺多久？
而且胡汉林五十开外的年纪了，再干个几年就可以退休，有一份退休工资领，还有各种分房、医疗的福利，哪怕他在外面赚几百块钱一天，也不可能辞掉申纺厂食堂的职务。
像李文秀也是如此，哪怕王林坐拥几百万资产，她也舍不得整理车间的工作。
胡汉林摊子摆得蛮大的，他老婆、儿子、儿媳，都在这边帮忙。
不一时，夜宵端了上来。
王
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