很快，彭鹏就拿来了黄老师说的绍兴黄酒，何老师也拿来了火炉和炭火。
张欢他们很快打扫好了战场，将桌子清理干净，准备来个围炉煮酒。
炭火点燃，酒倒进酒壶放在炉火上温着。
彭鹏和张枫枫对此都很是好奇，“我还是第一次见这样喝酒的。”
“话说不是说黄酒么，怎么这酒的颜色看上去有点绿？”
这个问题还真撞上了张欢的强项，他前世的时候对酒就颇为了解。
于是，就兴冲冲的解释道：“因为这是用稻米酿造的，是新酿成还没有滤清。”
黄老师跟着点点头，“一开始我也有点奇怪，是听了卖酒的解释我才知道。”
他说着看了张欢一眼，“你这家伙还蛮懂的嘛。”
张欢嘿嘿一笑，“一般一般，黄酒我还是比较喜欢的。”
彭鹏饶有兴趣的看着，“说起来我看网络小说，几乎所有主角穿越到古代都要酿酒啊。”
“而且还都是白酒一酿造出来就震惊全城，大受欢迎到供不应求。”
何老师想了想，道：“可能是因为古代没有这种工艺，所以才会感到吃惊。”
张欢翻翻白眼，“这都是那帮子写网文的在扯淡。”
“白酒，也可以说是古代就有的了。”
“主流的说法，是元朝时期蒙古人远征时从阿拉伯带回了蒸馏技术。”
“也有说法，是唐朝的时候就已经有白酒。”
“但不管是元朝还是唐朝开始，白酒从未成为过主流。”
“明清乃至民国时期，文人雅士以及所谓的贵族名媛，喝的都是黄酒。”
“现在白酒在国内这么流行，其实是有历史原因的。”
“事实上，能够广为流传被大部分人接受的，基本上都是低度酒。”
“你就算是把白酒中最顶级的茅台五粮液这样拿去给古人，大部分古人也接受不了。”
黄酒是世界上最古老的酿造酒之一，跟葡萄酒、啤酒一起被称为是世界三大酿造酒。
不过，现在还喜欢喝黄酒得人还真的不多。
包括直播间里的很多人，看着张欢他们围炉温酒都跟彭鹏和张枫枫一样，感觉很新奇。
目前，在国内最主流的酒是白酒。
但这玩意儿，很多人喝根本不是因为自己喜欢，而是应酬需要不得不喝。
反正，张欢两辈子加起来白酒都没有少
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