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078.皮冻生煎

作品:钟声作者:姽婳莲翩
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你我,对组织都好。”

他话都说到这份上,谈竞也只能点头答应。生煎出锅后,王老板给他拿油纸盛了,放进一个小竹筐子里递给他:“生煎不能捂,捂了就不脆了,这个筐子你得还给我,但别自己来还,随便打发你们单位一个人过来就行。”

谈竞果然按他的话,打发前头那个年轻的摄影记者来还筐子。他对王老板家的生煎赞不绝口,还筐子时又额外叫了一份足馅大肉和一份虾肉,吃得满嘴流油。

“老板,你家这生煎里头,放皮冻了是不是?”他一边吸溜着馒头里的肉汤,一边被烫的呼哧喘气。

王老板倚在柜台边,笑眯眯地瞧他:“哟,行家啊。”

摄影记者得意洋洋:“拌馅子的时候放皮冻碎,上锅的时候就热化了,这样馒头吃到嘴里,才能达到满口汁的效果。你老哥的店实诚,我在外头吃过好些生煎馒头,都是在馅里掺调料水!”

王老板急忙摆手谦虚:“嗨,说不定那是人家的特色呢?”

摄影记者哈哈笑着,又道:“我给你老哥提个建议,下回你扮馅的时候,用山东东明县的皮冻,我保证味道要再上个档次!”

王老板笑道:“老板,你这是拿我打趣呢。我要有从东明进皮冻的本事,我还开什么生煎馒头店,我早成个正经酒馆的老板了!”

摄影记者想了想,一拍桌子:“算了,我跟老哥也是有缘,等明天我路过你这,给你送一份东明皮冻来,我那正好有今年新做的,我媳妇儿是东明人。”

王老板恍然,向他连连拱手:“那我就不跟您客气了,今天这一顿算我请你,就当买你那一份皮冻了,成不成?”

摄影记者大笑:“那我就占老哥这个便宜!”

他风卷残云一般吃完生煎,抹抹嘴,仍觉意犹未尽,叮嘱王老板道:“明儿那东明皮冻馅的好了,你可千万给我留一锅,差人去报社唤我来也成,我跟谈社长在一个单位,就是顺着这条路走下去,第二个路口左拐的潮声日报社,你可别忘了!”

这真是个直率汉子,王老板对他印象很好,因此连连答应,还说:“放心吧,明儿个出来了,我亲自给您送去!”

“那可不成,”摄影记者道,“你要是送去了,那我们办公室的人少不得来分食,这我可不愿意,你就打发人来,悄悄告诉我一声就成……最多我把谈社长叫上。”

王老板大笑,一边应一边向他保证。那摄影记者心满意足,踱着小方步,哼着歌走出去了。

王

…。。
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