是由菜做成的，而是面。
在锅里放入适量的面跟盐来回搅拌成面糊，然后时不时搅动一下，直到面糊熟透以后才起锅。
在这贫苦的乡下除了野菜，咸菜也就是这咸菜糊糊来下饭了。
咸菜糊糊说是由面做成的，可不是如今在现代常见的精细白面，而是掺杂着一些杂物的黑面，就这做成的咸菜糊糊大家还是省着吃。
刚来这里的时候和奶奶为了接待项天琦就拿出家里最后一点黑面做了咸菜糊糊给她。
虽然当时项天琦看到这道不知道该怎么形容的菜的时候心里是有点抵触外加食不下咽的。由常见的*细的米饭都不想吃的日子到现在这黑面都是珍惜物件的情况让她心里很是有落差。
不过虽然心里不舒服但是也知道如今这是没办法的事，说得再难听点这也是她自己找的啊。所以如今也就只有认了。于是项天琦拿起筷子吃了一口有史以来最差劲同时也是最珍贵的一道菜。
虽然看着不好看，吃到嘴里不知道除了黑面以外的那种有点硌牙的东西是什么，但是味道却是出奇的好吃。
所以当她第一次带白面回来，该做饭的时候让和奶奶做了一大份咸菜糊糊给她吃。
没有了乱七八糟硌牙得东西，咸菜糊糊是项天琦现在最喜欢吃的东西。而且现在有条件了，做咸菜糊糊的时候项天琦给和奶奶建议往里边又加了点青菜叶还有肉丝做完以后还加了芝麻，吃起来以后就更好吃了！
所以这道菜现在不只项天琦，家里其他人也都爱吃。
忙碌了一下午，坐在暖和的屋子里吃着热乎乎的饭菜，听着桌上其他人闲聊，感受着这平淡的温情，任外边冷风呼呼的吹，项天琦心里如三春暖阳一般。