就是‘精制清汤’，也叫作‘顶汤’！
清汤本身就是高汤中难度最高的，而真正上等的‘顶汤’，甚至要汤汁犹如白水，看不到一点油腥，偏偏却又鲜味浓郁。
顶汤通常是搭配高等食材来食用，上等的顶汤可谓是最好的辅料。
而面对最终成品的精制清汤，叶智并没有加入什么高等食材，而是将切好的白菜、萝卜和豆腐放了进去，明明已经又经过了三次熬煮，但是叶智手中的汤，却比之前本来就清澈见底的鸡汤，更加透明了几分，连淡淡的金色几乎都看不到了。
看起来就像是清水煮的白菜豆腐一样！
但是，这‘清水’却散发着一股迷人的清香，不断的勾引着众人肚里的馋虫。
徐若莹：“我觉得自己好像是在看什么美食竞技节目。”
曦曦：“叶智，我饿。”
紧接着，又是一道道赏心悦目又香气四溢的菜肴从叶智的手中不断的诞生，这谁顶得住啊，整个乡村式‘开放厨房’里弥漫着无比诱人的食物味道。
此时一个买菜归来的王琛杰：“我滴妈呀，这也太香了吧，我好饿啊。”
黄一新不禁感慨，“叶子要是能做常驻嘉宾该有多好啊，那我就轻松多了。”
胡勤：“估计没人愿意再吃老黄你做的菜了。”
黄一新突然站了起来，连他最爱的功夫茶都不喝了，“这简直是要我的老命啊，太香了，不行……我决定去偷吃一点，有人一起吗？”
王琛杰第一个举手，“老师，带我一个。”
胡勤：“那就走吧，还等什么呢。”
可惜，没等他们走进厨房，就被两大女门神给拦住了。
“不能进。”
“为什么呀？”
“叶智说为了防止你们偷吃，让我们两个在这看门。”
“……”
这还真是料事如神啊~~~
但是这两个人可不像是会这么听话的人呀，直到黄一新注意到了徐若莹嘴角那淡淡的油光，然后就大概知道是个什么事了，“不带你们这样的啊，居然吃独食！”
徐若莹强自辩解，“没，我没吃独食，这是叶子让我试试味道的。”
黄一新，“我的莹莹同学，你说话之前能不能先过过，试试味道你能把整个嘴巴吃得这么油？”
“实在是太好吃了，我就忍不住多试了一点。”
“多少？”
“半盘左右吧。”
…。。