一人点了个美式热狗，然后继续边走边吃。
说实话，味道也就那么回事。
听老板满口的东北口音，也知道，他不可能为学做个热狗，专门跑米国一趟。
甚至于，这门手艺和米国有没有关系，都值得商榷。
可当小雨把她那份热狗，塞给江知非一口时。
他又觉得，这东西还挺好吃的。
吃完热狗，小雨又拉着他说：“老江，我们去吃那个！”
顺着小雨手指方向，江知非看到，是一家水爆肚摊。
从进入夜市，走到现在，江知非少说看到十来家卖爆肚的。
他有理由怀疑，这都从同一个地方学来的。
走上前去，发现爆肚摊前，只有个30出头，戴着黑框眼镜的男顾客。
“老板，你这爆肚咋卖的？”路朝雨先开口问说。
“来了您嘞，咱家小碗15，大碗20。”
听到前世常听的老燕京口音，江知非一愣。
“那来个大碗的吧。”路朝雨接着说。
“得嘞，瞧好了您嘞。”小摊老板回应说。
可江知非看到老板，把毛肚哗啦倒进锅里的做法，疑惑说：
“老板，您家的水爆肚，它正宗吗？”
“把吗字去了。”老板回应说：“这手艺，可是我爷爷的爷爷传下来的。
过去四九城里，连王爷都爱吃我家的爆肚，没别的可说，就两个字，地道！”
见江知非似信非信的表情，老板又指向摊前的顾客，说：
“这是小冯，咱家的老顾客，每次旅完游回来，必定来我这儿，吃碗水爆肚。”
江知非看向男顾客，对方也回以一笑。
老顾客其实并不老……
见老板看他，男顾客嘎吱嘎吱嚼完一口后，对江知非说：
“我是个导游，每次工作完回盛京，都来吃顿这家的水爆肚……”
“听见没有，听见没有，没别的可说，就两个字，地道！”
见老板自吹自擂，江知非笑笑没搭话。
而路朝雨对男顾客问说：“那您这是，刚从外地回来？”
“对，带了个旅游团，刚从燕京回来。”
江知非：……