炮足足响了十多分钟。
伴随着最后一声响。
只剩下鞭炮壳了。
保洁提前等着。
等这边一结束立刻开始清扫起来。
沈薇把提前准备好的还有红包挨个发放给保洁。沈薇准备的都是大红包，里面每个放了两百块钱。那些保洁可乐坏了。以前做这种清扫工作，别的饭店放的红包都是十块，二十块的。
沈薇给的红包相当于大家一天的工资了。
他们这边是饭馆。
没有大早上来的。
后厨又开始照常的忙碌了起来。
后厨已经把肉提前都分割好了。
不愧是大猪的猪肉。很肥。
猪板油和猪肥膘开始熬猪油。
出油率非常的高。
很快。
满满一大锅子。
那个油渣也没有浪费。直接过来包猪油渣的包子。
可太香了，比用肉包的包子还香。
到了中午，最早一批来的都是满天星的铁粉。中午饭口陆陆续续的开始上人。
作为新饭店的第一天，上座率居然达到了惊人的百分之八十。
还有很多事跨区过来的。
刚一坐下，不少人点单。
后厨就开始炒菜。因为提前半加工了一下。炒制就非常快速。
菜单上除了固定菜色，还有一些当天的特色菜。
今天的特色菜就是猪油渣包子，葱油面和猪血糕。
来的都是满天星幼儿园的铁粉。
自然是要把新鲜的菜都点吃上一遍。
今日特色是必点的。
点完之后就剩下满满的期待了。