然是惊叹万分。
然而对于胡长安，这种情景早就不新鲜了。
胡长安拉过周一吩咐了一番，周一便带着胡长安一行人来到了专门生产酒精的地方，并叫了几个工人过来做示范。
不一会儿，工人和设备就都到位了。
胡长安生产酒精的器具，是在应天城中由专人定制的。
为了获得蒸馏酒精，胡长安特地命人做了一个有细长瓶颈，且瓶口向下的瓷瓶。
瓷瓶是上下盖子设计，方便把未经蒸馏的朗姆酒倒进去。
那几个工人们先是把朗姆酒倒进了瓷瓶中，又把一个陶瓷罐放在瓷瓶的瓶口下方，最后在瓷瓶下方的土灶上升起了火，等着酒精挥发。
朱元璋看着这怪模怪样的瓷瓶，不禁大为震惊。
这东西，真的能把美酒变成药物？
不一会儿，经过蒸馏后的浓缩酒便顺着瓷瓶的长颈，一滴一滴的落到了下方的陶瓷罐中。
而胡长安，也适时为朱元璋解释起了其中的原理。
“酒中含有一种东西，名为酒精。”
“我们平时喝的酒当中，酒精含量比较低，所以饮用美酒只能让人产生醉意，而不能起到消灭病菌的作用。”
“而医用酒精中，酒精含量较高，从而就能起到杀菌的作用。”
“当酒中的酒精浓度达到一定临界值时，饮用的美酒就变成了医用酒精。”
“而我现在做的，只是把饮用酒中的水挥发掉，让酒中的酒精浓度上升，从而把饮用酒变成医用酒精。”