东北，契丹龙兴之地。东北至今仍是中国四大铁矿矿区之一，虽然那里的铁矿比较贫，但是矿石中含有磷，锰，应该属于比较容易煮出夹生饭的矿脉。
所以，灌钢，花纹钢，现代仿制大马士革钢都属于生熟混拌饭。而古代大马士革钢，乌兹钢都是土法坩埚钢的一种，属于天然夹生饭，并不是什么高级工艺。要煮这样的夹生饭，矿石选择，工匠经验缺一不可，因此，这种工艺亡了。镔铁，指的就是这种夹生钢，这种钢在中国并非都是舶来品，在东北地区一直都有产出。
古代的那些名刀，无论你吹得如何天花乱坠，也比不过现代刀剑。硬度指标列出来，不需要你夸到天上去。只不过在缺乏客观评价标准的古代，一旦有某一地区的刀剑质量获得批量性提升，立刻就会产生鹤立鸡群的效果，所传佳话，难免言过其实。