放到一口大铜锅里开煮。
亲自看着自己点杀的鱼入锅，春城伙子满意地和伙伴出去了，鱼庄老板洗洗手，才回头笑容满面地招呼新的客人。
“老板，我们只有四位，捞条三四公斤的青鱼就行。”牛伟强不动声色地看着老板说道。
老板听牛伟强的口音，没说什么，笑眯眯地指使伙计捞出条鱼让牛伟强过目。
祁景焘看了眼网兜里那条挣扎着的所谓青鱼，看着老板笑笑，“老板，你这条青鱼的鱼鳞怎么这么规整，连网格都看的清清楚楚，头也不够尖，磨圆啦？”
老板闻言，脸色微微一变，走到网兜前装模作样的看了一眼，冲小伙计吼道：“小军，你怎么看的，捞条鱼都捞错了？”
小伙计配合地看看鱼，赶紧道歉。“对不起，对不起，看错了。”
“看好了，捞那条沉在池底，背脊青黑的，也就三公斤半，正合适我们四个人吃。”祁景焘指着鱼池里一条真正的青鱼说道。
小伙计了然地看了眼祁景焘，麻利地将网兜放到鱼池子里一抖，放出刚刚那条鱼，划水在鱼池里轻轻移动，网住祁景焘点的那条不大不小的青鱼拖出水面。
牛伟强、刘建民、张洪都围过去观看网兜里那条青鱼，祁景焘笑笑开口说道：“牛总，青鱼、草鱼外形非常相似，并不是完全从颜色上区分。一般来说青鱼呈青黑色，颜色较深；草鱼有嫩草般的草黄色，颜色较浅。但鱼龄不同，颜色的深浅就不好对比了，不如刚刚那条大草鱼，颜色就深的多。你们点青鱼时，主要看鳞片，青鱼鳞片呈现不明显，而草鱼则是呈现出非常明显的网线状。你们看看这条，没刚才那条明显吧？头部也不同，草鱼的头部是扇形，青鱼的头部较窄而长，像尖锥。”
鱼庄老板笑呵呵地在旁边看着，听祁景焘说完才讪讪地开口：“这位兄弟看的仔细，在水里有时候看不清楚，呵呵。”
“呵呵呵，看不清楚就捞出来好好看。老板称重吧！”祁景焘也没必要说破老板刚才的猫腻，平白无故地去做烂好人。
老板很领情地亲自将鱼打昏，放称上称重，满脸惊讶地看着祁景焘说道：“兄弟，你的眼光有毒啊，恰恰3.5公斤。”
“呵呵呵，我家就是卖鱼嘀，老板尽快做鱼去吧？还有，那个铜锅焖饭洋芋可以多放点，呵呵呵，就好那口。”
祁景焘对老板说了一句，就转头对牛伟强继续说道：“还有啊，牛总你以后如果带客人来吃闻名遐迩的大头鱼，可要看清楚，大头鱼看
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