秋末冬初的季节，来一顿涮羊肉，那是最好不过的事情了。
而在四九城，涮羊肉更是本地一绝，用正白旗老人说，从康熙爷那一代起，每一代的千叟宴的主菜都是羊肉火锅，这涮羊肉讲求一个肉片纸薄均匀，醇香不膻，香味纯正，鲜嫩可口，而其中最好吃的莫过于最为经典的“八大部位”包括：黄瓜条、羊里脊、羊上脑、羊筋肉、羊磨裆、羊三叉、一头沉、羊腱子。
这其中上脑和黄瓜条算是最贵，也是最有品质的。
胡八一挑的这个馆子就是主要做黄瓜条的涮羊肉馆，所谓黄瓜条，其实就是羊后腿的大腿内侧部位，一片肉可以有两种颜色，又与与磨裆肉相连，形如两条相连的黄瓜。所以，被称为“黄瓜条”，特点：肉色淡红，肉质细嫩，肥瘦相宜，口感鲜嫩，口感极好，但是因为一条腿上的黄瓜条有限，撑死一条腿切不出来十片，所以胡八一这个涮羊肉虽然菜品朴素，可价格可不低！
当然了，现在的胡八一根本不在乎这点小钱。
那李春来虽然说话不利索，可他不是傻子，当李春来看到足足快三大盘十斤的黄瓜条，李春来整个人都站了起来，“这，这可是黄瓜条啊，一只羊身上黄瓜条也不过是两根手指粗细，这么多，怕是要老贵了，不吃，不吃！”
“不吃干嘛啊！”王凯旋拉着李春来坐了下来，“菜都上来了，钱都是我们掏的，你虚个什么劲儿啊！吃！”
火锅呲呲冒油，一片片羊肉涮进去，胡八一给弄了两瓶闷驴倒，李春来的脸就开始红润了起来。
酒过三圈儿，胡八一道，“春来老哥，咱这道歉也给你安排了，赔礼也到位了，这接下来没啥事的话，我就给你安排个车票，送你回家。”
李春来顿时急了，“这，这，不能回去。”
胖子道，“春来老哥咋的意思？你这是打算在四九城住一段时间？”
“不是！”李春来指着自己的包裹，“我是来出货的！你们俩看起来也像是高人，要不你们给俺看看？”
胖子指了指窗户，“春来老哥，别拿出来了，我俩对你的货不感兴趣，我们现在只做大生意，是吧老胡！”
胡八一点了一根烟，点头道，“我们哥俩的出手，春来老哥也看见了，我们这种人一般不接小单的，我们只干大票的！大买卖！”
李春来一看这胡八一这么说辞，顿时压低了声音，“其实，不瞒两位，我手里真的有一单大生意！”
胡八一笑了起来，“大生意，能有
…。。