要在山坡上种茶，耕种完后，最好是做成梯田状。内低外高的梯田，能很好预防水土流失。
而且坡地茶园主干道要求是“S”型，不能图方便就直上直下。园内内沟渠想通，小雨时能蓄水，大雨时能排洪——高原地区的雪洪破坏力也不能小瞧。
雇工们在开垦，刘慈也在计算茶树种植所需的面积。
茶园分“单行条栽”和“双行条栽”，前者一亩地大概能种植茶苗3000株，后者可多达八九千棵。不过这是机械化种植的数据，以刘慈眼前山坡的肥力来算，亩种3000株她都怕养肥不够。
无法做到机械化精细管理，提高种植密度显然很不明智。
一亩地刘慈打算试种2000株，四万茶苗，需要20亩坡地。山坡上稍微肥沃的土地并没有连绵成一片，种茶的地点挑挑选选，事情还挺复杂。
娜娜气喘吁吁，带着几个矫健的妇人，挑着筐子爬上来，早春的天气太阳没啥威力，山间的风甚至带着干冷，爬上来的娜娜却额带薄汗，可见她攀爬时的急迫。
“小姐，都过了午餐时间了！”
娜娜喘着气嗔怒。
刘慈一看天色，可不是已经正午了，一群人干得热火朝天，早餐又吃的饱肚，竟没有人察觉。不过刘慈本身没有耕种，察觉不到饥饿也正常，干活的雇工们就算是饿了，也不能当着刘慈的面嚷嚷。
“大家都休息下，准备吃午餐了。你们也是，到了正午我没想起来，也该有人提醒下我。”
雇工们放下手中的工具，顺手抓起未化完的积雪在手里搓搓，就算洗过手了。听到刘慈“责怪”，大部分人都傻笑。
和娜娜熟谙的妇女们上前查看筐子里的食物，食物挑上山不方面，今天食堂就准备了大肉包子，牛、羊、猪肉三种馅儿料，面软筋道，肉馅料足，一个包子足有成人拳头大，只要胃口好肚子大，山庄对雇工们的饮食并不定量。
“除了包子，还有什么？”
娜娜变魔术般从跨着的竹篮里端出一盘带着热气的蒸饺，刘慈一尝，原来是火腿笋干馅儿的。再过段时间，她种下的灵气蔬菜就能收获了，到时候就能摆脱整天吃存货的现状了。
带着寒气的春风吹在脸上，刘慈吃着单一的饺子，想到过段时间就能实践许多尚未尝试的菜谱，刘慈十分向往。