一个小时之后，一张桌子空了下来。
张盛在服务员的安排下，一个人坐到位置上开始吃饭。
为了收集更多的数据，他故意吃得很慢，先点了两个菜，吃完之后又再加一个。就这样一直吃到了中午两点多，络绎不绝的客人，终于把厨房的菜吃完了。
张盛看了看表格上的最终数据，心里隐隐感叹。
难怪这家鱼庄这么牛气，只是中午一顿的流水，就有四十万左右！
生意好到这种程度，不接受许悠的包场是理所当然的。
而且他绝对可以确定，这些来吃饭的人不是托儿，知道他来暗中调查的人就那么几个，不可能走漏风声。
做了一份综合报表后，张盛敲响了奕均的房门。
“均少，鱼庄的情况调查清楚了。”
“怎么样？”奕均在光着膀子，趴在床上享受三个小姑娘的全身按摩，“什么来头？”
“老板是西林市一个地产商的义子，不过现在已经断绝关系了，”张盛扶了扶黑边眼镜儿，“另外一个股东，正是我们这次要去找的算命先生，名叫巫俊，据说算得很准。”
“准？”
奕均从鼻孔哼了一声，他是新时代的纨绔，怎么可能会相信这些封建迷信？
“不过既然是一家人，那就省事了，”奕均想了想说道，“算命的不务正业开饭店，说白了也就是想赚钱，这种人就算是高人，也高不到哪里去。”
“不过均少，那个鱼庄的营业额很高。”
奕均眉毛一扬：“有多高？”
“刚才我估算了一下，今天中午一顿就有四十万上下。”
奕均皱了皱眉。
四十万一顿的流水，这已经能赶上一些顶级大酒店了。
“你有什么看法？”
张盛打开电脑，调出一些图片，然后介绍道：“这是菜品的图片，卖相很一般。但我中午尝试了七八个菜，比星级酒店的还要好吃，味道非常鲜美。我猜测有三个原因，一是用的纯野生鱼，二是特殊水质，三是厨师有秘方。”
奕均满意地点了点头，既然存在，就肯定有它的道理。
“而且据我打听来的情况，平常他们没有这么大的供应量，基本上一轮就把菜卖完了，而今天说是搞活动，客人坐了大概五轮，”张盛继续说道，“也就是说，平常的营业额应该在七八万，除去开张效应，可以稳定在五万。”
奕均听了心里便更加有数。
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