下锅用油煎。
煎到两面金黄，再下盐巴酱油和水稍微煮一下，完了勾薄芡，下青红辣椒，蒜头生姜，味精，随便翻炒几下出锅。
一道美味下饭的红烧冬瓜就做好了。
“不用，放暑假期间，我会来市里找点零散的活干，多少挣点学费，你一个人来市里上班我不放心。”必须陪着。
他家清清对他这么好，他哪里舍得她每天一个人骑车来市里，晚上一个人骑车回去。
太孤单，他会心疼。
“也行。”男人有事业心，顾清清觉得很好，应该支持，“不然你待在家里也无聊，出来找点活消磨一下时间也不错。”
“小五前天跟我说了，钢圈厂停了一条生产线，设备坏了一个零件，全国各地都寻遍了，找不着一模一样的替换。”江靖远漫不经心地说道，“厂长时运平急坏了，他的任期就要到了，马上面临厂长选举。
关键时刻生产线停工，这对他的选举很不利。工人拿不到高工资，高奖金，福利待遇下降，会对他不满。”
“那是他的事，咱不急。”顾清清给江靖远夹辣椒炒肉，“这个下饭，你多吃点，咱们晚上不在这里吃饭，不吃完倒掉可惜。”
“你也吃。”江靖远给顾清清夹鱼，“我吃鱼头，鱼头补脑子，你吃鱼肉。
钢圈厂的事我没打算管，要管也得等我考完试再说。时运平找到了小五，说让我去看看，我回绝了。”