等到包间内只剩下他们三人时，韩疏影带着一脸兴奋的说道：“哇，没想到钱塘竟然还有这么好的日料店。要不是周哥带我们来，我还真的不知道。”
面对韩疏影的尬吹，周昆也只能呵呵一笑。
你这是看到菜单上套餐的价格后才觉得这家店好的吧。
夏雪莲虽然不像韩疏影表现的那么激动，不过拿着手机偷偷摸摸拍包厢照片的动作也早就暴露了她此时的心情肯定不像表现的那么平静。
这家店上菜的速度不算快，也不算慢。
它所主打的一个招牌是板前料理。
所谓的板前指的是站在料理台后面，在客人面前料理的厨师。
用稍微文艺点的话来说就是，当他们与你面对面当场献艺时，你可以慢慢观察他们的一招一式。
每个人的不同经历和性格，都会像一本书一样展现在你的眼前，可以聊天也可以单纯的感受美食，这是其他料理完全体会不到的一种“享受”。
其实说白了就是很好的满足了客户的装b欲。
这样的形式在国内来说还是很少见的。
毕竟中餐师傅也不可能拿着个大勺子，在客人面前翻滚着大锅，一边爆炒一边和你唠嗑。
“首先我们将锅烧热，锅烧热后加入宽油。”
“开大火将食材炒至断生。”
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那样子的画风实在是过于清奇。
不过对周昆他们来说，坐在包间里是不是板前料理也没什么区别了，反正都是由服务员端着盘子送进来。
只有大厅里的客人才享受的到“板前料理”那服务。
这家店的流程基本都是一道菜送进来，然后服务员开始巴拉巴拉讲解一下，关于这个食材是如何如何的珍贵，正确的吃法是怎么样的，
里面的食材很多都是在日本筑地市场拍卖后直接空运送到钱塘来。
像这个价格的日料蓝鳍金枪鱼大脂基本是标配了，虽然量不多，但是总归还是放了两片撑一下门面。
还有法国吉拉多生蚝、金线鱼和河豚鱼的白子、喉黑鱼、竹夹子鱼、星鳗寿司、马粪海胆、玉子烧什么的。
熟食里面的金枪鱼下巴算是一个惊喜，作为鱼活动最多的部位，里面的肉质柔软的就像是要化开来一样，表面也是焦香脆嫩。
至于其他的只能说平平无奇吧，毕竟吃环境和服务更多一些。
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