也就是覆盖全国的各大大型城市。
小城市目前根本就没有覆盖的作用，毕竟小城市的人均收入太低，消费水平也低，除了有事情会去饭店，其他下馆子的次数少的可怜。
况且，应昊想做的餐饮，也不适合举办宴会什么的。
“那你说说看，你到底想做什么样的餐饮？”章奎开口道。
应昊也没犹豫，直接说道：“火锅！”
“火锅？”章奎重复道。
应昊肯定的点了点头：“对，就是火锅。火锅这个东西，男女老少都能吃，辣跟不辣完全可以自由选择。在口味方面，没有天然的限制。然后，把服务做到位，绝对不愁没有客户。”
章奎先是点了点头，然后又摇了摇头：“火锅这东西，确实在口味上没有什么限制。但是，你怎么能肯定别人都愿意来咱们店里来吃饭呢？”
“那就是我刚刚说到的服务了，说白了，餐饮行业仍然属于服务业。服务做到极致的好，根本就不怕没有回头客。”应昊自信的说道。
应昊想到做火锅，一个是因为火锅的口味不受限制，另一个便是因为想到重生前那个将火锅店开到国外去的品牌。
那个品牌的成功，不是因为他们的味道比别家好很多，而是因为他们的服务做到了极致。
火锅这东西，本身味道就是大同小异。
真正想区分哪家好吃，哪家不好吃是很难的。
但是做到上市的，也就这么一家。
而人们津津乐道的，也就是这家的服务。
应昊也没等章奎继续发问，而是接着说道：“服务行业，最重要的还是服务。在口味没有太大差距的情况下，绝大部分人会选择的，只会是服务好的那家。很简单的例子，你是喜欢去一家很多事情不需要你说服务员就会替你做好的饭店吃饭，还是喜欢去一家什么事都要你去喊才会有人来做的饭店？”
“当然是前者。”章奎答道。
应昊点了点头：“那不就得了，具体的，我会做出一份计划书出来。到时候会拿给你看，如果章哥你看得上，就投钱进来。看不上，我自己出钱也没事。这个事情，本身就是你情我愿。”
应昊也有点察觉出章奎貌似对自己所说的不是很上心，提前把场面话说了出来。
从昨天晚上郑达几人的话里来看，应昊对章奎的印象并不是很好。
首先，章奎好赌。不管是什么原因，喜欢赌的人，都没有任何让人原谅的理由。
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