胡垆坐好之后，一面随口点了几道荤素菜肴，一面似漫不经心地游目四顾，却见楼上的座位已满了七八成，在另一个临窗的座位上坐着一男一女。
那男子年近六旬，脸色枯黄，身形枯瘦，上唇留两撇鼠尾须，头戴一定瓜皮小帽，脑后拖着一根稀稀松松、白多黑少的发辫；女子而只二十多岁，作已婚妇人装束，容貌甚是周正，眉宇间隐含英气。
此刻那老者面上颇有抑郁之色，似是遇到什么愁闷之事，少妇在一旁低声劝解，观彼此的神态语气，竟是一对颇为恩爱的老夫少妻。
那伙计记下了胡垆点的菜肴后，又笑嘻嘻地问道：“敝店的‘回雁酒’远近驰名，道爷可要小饮几杯？”
胡垆随口道：“既是好酒，那便先来十斤罢！”
“十斤？”伙计听得瞪大了双眼。
胡垆一拍圆滚滚的肚皮，笑道：“怎地，你这开酒楼的还会怕了贫道这大肚汉？”
伙计醒过神来，想明白能否喝掉那十斤老酒是对方的事，只要上了酒便能收钱却是自家的事，急忙赔笑道一句“道爷稍候”，然后快步跑下楼去。
不多时，两个伙计一前一后上来，一个用托盘盛了几盘菜肴，一个怀中抱着一个沉甸甸的大酒坛。
两人将酒菜安置整齐，其中一人打开酒坛，在一个大碗中斟了满满一碗，打躬道：“道爷既是海量，想必用不惯小杯。故此小人自作主张，给您换成了大碗。”
胡垆赞许地点了点头，先抄起那酒碗，将其中晶亮澄澈的酒液送到鼻下轻轻一嗅，双目登时亮了起来，道一声“好酒！”遂仰首如鲸吞海吸般一饮而尽。
“绵甘爽净，余味悠长，当真是好酒！”
回味着再赞了这一句后，他摆手令两个被他酒量吓到的伙计退下，自己倒酒又连干两碗，这才拈起筷子，随意夹了几口菜。
他用的是容量超过一斤的大碗，三碗便是三斤有余，却仍是双目清明面色如常，如此海量，早令满楼的酒客忘记吃喝，只是呆呆地看他。
对面那一对夫妻中的老者本也是好酒善饮之人，看到胡垆豪饮的酣畅之态时，饶是正在满腹心事，一时间也不由得食指大动。
那少妇最是了解自家这位老爷子的心思，当即便出声招呼伙计同样送十斤“回雁酒”和大碗上来。
胡垆听了那少妇要酒，便也暂时停了下来。
等到伙计将酒送来，少妇为老者斟了满满一碗。
老者举碗向胡垆
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