枫四人忙给书记拜了年，还告诉书记家里烟花太多，师父让送给村委会。
“那行，正好你们晚上大家摆完方盘庆祝一下，我让村主任在食堂安排了成人礼酒席，举办完你们就过来。如果我赶不回来，你就替我招呼好大家。”
“知道了，老叔。那您先忙，我回去准备。”
几人刚到家，村主任派来拉烟花的年轻人就来了，装了满满的两辆黄鱼车。杨父和师父听说书记要他去主持保嗣酒活动，很是欣慰，因为能为村里年轻人主持成人礼的都是有出息的，事业上比较成功，人品正派，这是家族中人对他们的一种肯定。两位老人轮番叮嘱他注意事项。原来这保嗣酒活动是他们这个地区独有的传承200多年的习俗，从前，这里的人们祖祖辈辈生活在这地少人多，台风暴雨肆虐的土地上，年满十八周岁的成年男女就意味着成人，要为家族的兴衰而奋斗。
但做任何事情都不是一个人所能完成的，尤其是他们这种自然条件不好的地方，于是就在家里摆酒，请全村人来吃，目的是告诉大家，家里孩子成人了，以后要大家帮助他在社会上立足。吃酒的同时还有一项活动，就是大家一起摆方盘，选大小差不多的花蛤和虾干，尖头一方朝内，先摆外面一圈，一直摆到十三层高，寓意在全村人的帮助下，在社会上做一个顶天立地的人。基于此，杨柳方觉得相比于往年花钱请的舞龙舞狮活动，今年举办的保嗣酒成人礼特别有意义。
晚上六点，村里一个年轻人就来请杨柳方。到了祠堂的时候，村主任和族长已经端坐在祠堂正中的一张八仙桌前，族长的右手侧有一个空位，旁边摆满了一筐蛤蜊和虾干。杨柳方自小就被教育不能在祠堂内大声喧哗，他恭敬的走过去，族长示意他坐在自己的右手侧，然后告诉他保嗣酒暨成人礼的程序，待族长宣布之后，年满十八周岁的青年男女进来，给祖宗上香，然后杨柳方打基础。他从框中取出蛤蜊和虾干，摆最下面的一层，打好基础后，告诫这些成年的年轻人要团结互助，而后让他们亲手参与摆方盘，一直摆到十三层高。如果倒了寓意不好，所以作为打基础的杨柳方一定把基础打牢，上面的年轻人才能小心翼翼地依次摆出十三层高的方盘。
杨柳方没想到自己这个主持人的任务那么重，他是木工出身，对于这种基础还是有点自信的。所以待族长宣布完仪式开始之后，村里十三名年满十八周岁的青年进来。在大家的注视下，杨柳方平心静气，从圆心向外，依次摆好虾干和蛤蜊，并且在最外围摆上一圈蛤蜊。打好基础后，按照族长
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