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4、 赵记茶亭

作品:金色菊花作者:景松
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张家桥镇的北面的七八里处,有几户人家叫赵庄。赵庄依山:但山不高,山上青松不老,树木成荫,坡上茶园茂盛。常年翠绿翠绿的。但不傍水:可是山溪股股,涓涓细流长年不断。赵金菊的家就住赵庄。

赵庄在山脚下,但地势高。到大路(公路)边要走约500米。南北面均为坡。向南下坡很快可达张家桥,向北下坡则是去矿山的大路。北坡稍平而长,南下的坡陡而短。张平安买煤去时是空车,坡陡一点没关系。回来时是上平坡,但坡长。拖了一千多斤煤。所以用了吃奶的力气才可上坡。

坡岭上的“赵记茶亭”就设在此。无论你是南来的,还是北来的,均要上坡的,腿酸人累是肯定的。坐在岭上歇歇脚,吹吹凉风是自然的。天热口干是肯定的。只要是没带水,花上几分钱喝口凉茶是极平常的。

赵记茶亭的老板是赵金菊她娘,大名孙艳姿,俗名孙二娘。孙二娘今天去了县城,说是给闺女买布做衣,又舍不得带闺女去,她要闺女顶替她卖茶。

茶亭的生意一直很好,尤其是夏秋两季。一杯凉茶只卖两分钱。不要小看这两分钱,一天下来就是一两块钱。一天有一两块钱的收入,那是了不得的事。知道吗那是实得,即实获利。第一、茶叶不要钱。茶树是自己山上种的,茶叶采摘与制作,当然要花工夫,孙艳姿有工夫。还有一种茶是野茶,六角剌就是一种。六角剌呈六角形,角尖似刺,不注意是会剌手的,采回来用水洗净洒干即可入用。六角刺茶味甜,且有清火败毒的作用。孙艳姿每年夏天都要采很多的;第二、水是山泉水,清澈透明的。不用人工取,农民用毛竹去节做成管道,可把溪水引入家中蓄水缸中,随时有随时接。水接满了,把管道旁移一下即可。储水是必要的,因为天有不测风云,下雨天,则水质不好就不能用。赵家备有两口大水缸。能对付十来天的不测;第三、柴火是自己从山上砍的杂木,晒干后就堆在所谓的楼上——用几块板和木头搭的架而己。只能放柴火之类的东西。柴常年要干才好烧,做饭烧水都用它。

也就是说,孙艳姿孙二娘的凉茶本钱趋近于零。当然茶杯是买的。道道地地的景德镇产的青花瓷杯,漂亮着呢!

生意归生意,人情是人情。赵记茶亭的茶不是每杯都是两分钱。有人给五分的,也有给一角的。给两分钱的是正常价,给五分的是客气,给一角的则是大手价。不过孙二娘一般仍然坚持找人家钱,是决不多收的。也有不给钱的。一种是人家无零钱,大票子,孙二娘就算了,下次给吧!她是不会找那

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