大拇指：
“了不起！了不起！香而不闷，嫩而不生，好吃！好吃极了！”
“我们也尝尝！”
旁桌的食客，也伸筷子来夹，吃了纷纷竖起大拇指。
“当赏！”那客人到做到，取出一锭银子，送给芸娘。
“十两啊？”芸娘瞥了一眼宋澈。宋澈笑着点零头，示意这是你该得的。
芸娘才欣然接过银两，“谢谢官人打赏！”
沈方望着芸娘的眼神闪闪发光。
晚饭过后。
沈方又给开了几间上房。
宋澈连饱嗝儿都没顺平，沈方便抱着几本账本，笑眯眯地找进房来：
“妹夫，这是近半年酒水的流水，你查查账呗？”
亲兄弟明算账，反正都来了，大致看一看吧。
宋澈便就着灯火，简单查阅了两本，越看眉头越紧，不禁问道：“这前三个月，每月流水可至三千两，为何这八月份连一千两都没有？”
沈方苦涩道：“妹夫有所不知，刚开始咱这酒新颖，后来不知怎的，好多酒坊都学会了蒸馏，客人都不来咱这买酒了；
还有啊，妹夫您不是靠这蒸馏酒在选商大会上夺帅了么？按理，扬州商会该大力扶持这桩生意，可当我去找他时，他们却理由我不是这酒的创始人，一个铜板都不给；
这不扶持也就罢了，谁料一转头，杨家自己开了间酒馆儿，卖的也是这蒸馏酒。妹夫你，他们吃相难看不难看？”
杨家的生意性质，用现代词语便叫做“财阀”，他们可不单单卖茶，所触及的买卖遍布整个扬州。
扬州人一生下来，吃的，喝的，穿的，用的，哪怕是劳作，都被捏在杨家人手里。
杨家父子，动动脚便可叫扬州抖三抖，伸出手便可遮住江南一片。
宋澈在洛阳一把火，便叫杨家的茶叶烧了个精光，这梁子一旦结下，必定不死不休。
贩卖女人之事，十有八九与杨家有关。
倭寇入城，会不会有关？
这扬州的水，好似比洛阳还要深。