是北方牧民的副产品，可惜他们没有一个很好的保鲜方法，不然，牛奶也是可以经由商人带来的。
华轻雪一边打着碗里的鸡蛋，一边想着：也许这是一个商机？
有了牛奶，就可以做出很多东西，比如焦糖奶茶！反正牛奶的保鲜技术，自己完全有能力解决！……不过……牛奶虽然香甜，可是这里的人，肠胃适应得了吗？会不会出现乳糖不耐症？
这个可能性非常大啊……
——乳糖不耐症，是一部分人们因为乳糖酶缺乏，所以在食入奶或奶制品后，奶中乳糖不能完全被消化吸收而滞留在肠腔内，使肠内容物渗透压增高、体积增加，肠排空加快，使乳糖很快排到大肠并在大肠吸收水分，受细菌的作用发酵产气，轻者症状不明显，重者会出现腹胀、肠鸣、排气、腹痛、腹泻等症状。
华轻雪皱起秀眉，她不知道这里的医生对乳糖不耐症有没有了解，万一出现了这样的患者，把自己告到官府怎么办？
……真是一百张嘴也说不清……搞不好，还以为自己故意在奶里下毒。
华轻雪在脑海里盘算着——发家致富，她要一步一步来。
鸡蛋搅拌得差不多了，华轻雪往碗里的鸡蛋放入适量的白糖，搅拌了几下，又加一勺蜂蜜，继续搅拌，然后加面粉，搅拌均匀后倒入融化后的黄油，依然需要搅拌均匀。
做完这一切，就可以把这一大碗面糊，放到冰凉的地方静置半个时辰左右。其实，刚才加面粉的时候，应该加入少许泡打粉，可是古代没有泡打粉，华轻雪便找饭馆的厨子要了一些老酵母，也就是老面，加入面糊里拌匀。
这一大碗面糊，是预备做铜锣烧的外皮的材料。
趁着面糊静置的这段时间，华轻雪也不能闲着，她要把红豆沙做出来，豆沙是铜锣烧的馅料，铜锣烧是否美味，很大程度都决定于红豆沙的品质。
红豆早已经在锅里被煮得软烂，因为昨天泡了整整一夜，所以没用多少时间就被煮得烂烂的，华轻雪轻轻的搅拌了一下煮锅，豆香四溢。
从锅里取出一部分煮好的红豆，用细细的纱布包住，再拿擀面杖慢慢的擀，把煮好的红豆一点一点碾成泥，然后放到炒锅里，加大量白糖，小火慢炒，炒的时候，可以分次加少许油，成型会更佳。
华轻雪从来没有想过，自己会有一天，用这么仔细这么谨慎的态度，去做一道点心。
以前的她，只有在实验室里才会这样……
华轻雪把炒制好的红
…。。