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124.东欧菜(首订10)

作品:李斯科的美国生活作者:七洞
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烤鸭,将整只鸭子放入烤箱烘烤,再佐以酸甜甘蓝菜和馒头片,味道鲜美,”

“这个饼是在整个欧洲都十分出名的,卡罗维发利温泉饼,在卡罗维发利共有17个泉眼,这是第八号泉眼做的饼,含有40种以上丰富矿物质,饼烤得薄薄脆脆的,两片饼中间夹着甜的馅,口味类似法兰酥夹心饼。这是我前段时间回东欧带的伴手礼,很不错的食物。”

“还有这个,饺子。”

“嗯?你说这是什么?饺子?”李斯科看着面前的食物,怎么也无法跟饺子联系到一起。

他吃过中国的饺子,朝鲜,俄罗斯,印度,墨西哥,墨西哥,匈牙利,日本,哈萨克斯。各种各样的饺子他都尝试过,可是最起码别人的饺子在奇怪,那也是带着肉馅的,哪跟这个一样,李斯科就算再傻,也看的出来,这是中国的馒头片。

“你误会了,这是全麦面粉加鸡蛋、牛奶,发酵后在热水中煮熟的,我们那里都叫它dumpling。”艾达笑着解释。

李斯科这个时候才有些理解,原来在捷克,所有的面粉做的食物都叫,knedliky,翻译成英文就是dumpling饺子。

后面还有道菜,烧猪手,这道菜李斯科有所耳闻,一个师兄在宴会上讲的,。猪肘经过腌制后,再由厨师用木火烤熟。表皮金黄中透出浓浓的橘红,通体闪烁着晶莹的油光。厚厚的猪皮层次分明,最外一层大约半毫米,是直接与火接触到部分,但却丝毫不糊不焦,酥脆有嚼头。

不过今天好像是因为条件不够,这个是用烤箱做的,没有传说的那么精彩,不过也适合李斯科的胃口了。

吃了点东西,李斯科打开了话匣子。

“师兄,你俩怎么恋爱的?”

“不是说了么。在画廊。”

哈斯回答了一句。

“哎呀,问你的是怎么在一起的。”李斯科有点八卦的追问。

“我们见过几次,互相留了联系方式,最后是我开口的。”艾达摇晃着酒杯,金黄色的松子酒在杯子里打着转。

“哇,师兄,你有点弱。”李斯科的目光里满是嫌弃。

“对了,艾达,”聊起天来要整桌的人都要顾及到,李斯科也开始和艾达也聊起来。

“你们东欧有种很棒的酒,叫贵腐酒,对么?”

李斯科想起来自己听说的一种酒类,这种酒类的诞生完全是个意外,结果确成了很多人眼中的名酒。

“没错,贵腐酒,让生

…。。
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