欢喝酒的用餐人士来说，简直是最好的下酒做菜。
目前上的几道菜对于几个人来说，简直味道还是比较令人喜欢的，有凉有热，清爽开胃，在品尝到正菜大餐之前，用这些辅佐打开自己的胃口，能够让自己在接下来品尝食物的时候得到更加精准的回馈。
本身大家以为这几道前菜已经包含了比较完善的措施了，但是没想到在自己没有预料到的时候，餐厅的服务员又送上了另外一道特别的惊喜，也相当于是餐厅的负责人赠送给他们这一桌的赠品。
一道糖醋小排做得弹滑可口，唯一让人觉得遗憾的可能就是因为这道菜的分量并没有想象的那么充足，几乎每人品尝一小部分，就把整个盘子给清空了，看着大家有些意犹未尽的样子，也确实是觉得并没有把自己的食欲尽可能的全部放开。
前菜已经上了之后，按照这家餐厅的上菜顺序下一道就是热菜了。在上三道热菜的时候，几乎是同一时间一起送到餐厅包间的可能也是担忧，每道菜上的顺序不一样，会影响客户品尝的欲望和基本的口感。要知道，对于很多菜品来说，合适的温度和火候也是影响这道菜味道的重要因素。
第一道菜是鸳鸯鸡粥，48小时恒温将鸡脯肉熬成茸
状，再根据不同的时令选择不同的蔬菜，调入菜汁，做成一白一绿的太极图状，口味清淡、爽口，色香味俱佳，是当年梅先生登台演出前必用之食。张黎格外的喜欢这道菜品，一碗下肚之后毫不犹豫的又给自己添了一碗，而且看起来食欲十分的不错，吃完第二碗依旧有些意犹未尽的样子。
龙须鱼是为避免鱼刺刺破喉咙，专门研制的菜，做法比较复杂，先用文火、温水将鳜鱼焯出，然后挑出鱼刺，切成鱼丝，沾醋汁以食用，鲜极。这道菜不出意外的话是苏茂洋的最爱，但是因为这家菜馆独特的菜单方式也不能够保证自己每次来到这家餐厅的时候都能够品尝到，没想到今天居然给了自己一个比较意外的惊喜，自从第1次吃到之后，就立刻10分钟爱这道菜的存在。
鲍片狮子头是将鲜猪肉和河蚌肉剁碎制成，肥而不腻，佐以汤里的春笋和鲍片，很鲜美。李斯科对于这种菜倒是十分满意，因为在第1口品尝的时候，自己根本没有品尝出这个菜肴的主要食材是什么，要知道自己本身平日里品尝到的美食也不在少数，但但是并没有拿到才能够给自己如此迷惑的感觉。直到旁边的服务人员接少菜品的时候，自己才知道原来这里面还有猪肉和河蚌肉，这两种肉类的组合也是让自己觉得十分的新奇，甚至感
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