人亲自操刀，包括洗菜切菜，火候把控，翻炒出锅等等。
孙保山拿来一只细小竹筒，小乙打开来，里面是一条丝绢，上面写着一道菜名。小乙看过之后，大声道，
“第一道菜，清炒萝卜丝。二位师傅，可以开始了。”
百姓们一听，也是一片哗然。如此简单一道菜，又怎能拿得出手，而且还是清炒，也不知这两位大厨师又能有怎样表现。郝香一听，心中大喜，他知公子是要考验二人刀法，自己在这方面绝对是有百分百胜算。他接过身旁助手递来的大块萝卜，去皮切丝，极为自信熟练。郝味叹了口气，也是忙活起来，不过众人一见便知他的刀法虽好，比起郝香来却是要稍逊半分。点火入油，姜丝爆香，萝卜丝下锅翻炒添料，起锅时再添上几粒葱花，二人动作如出一辙，竟似一人。众评议员看得目瞪口呆，想不到这二人做这最简单的清炒萝卜丝也能如此潇洒自在。评议员上前品菜，看这大盘中菜品，郝香师傅的萝卜丝摆放讲究，十分顺滑，再加上几条萝卜皮做的炫酷配饰，真是看上去都让人心生好感。再看那郝味师傅的，就显得凌乱许多，与之前那盘相比，一个便如少女青丝，另一个则是老妇蓬头。众人试吃以后，只觉两盘清炒萝卜丝皆是清甜可口，与平日家中食用的大大有别，对这二人厨艺也是赞不绝口。口味不分上下，可这刀功与花样郝香便要强上几分，这评议人员纷为两队，分别站在郝香郝味两侧。这一轮，郝香以四十七比四的悬殊比分大获全胜，郝香十分得意，故意看着郝味手中锅铲发笑，郝味被他这一看弄得十分气恼，他强定心神，握紧手中颠勺。
孙保山又递上第支竹筒，小乙看后又道，
“这第二道菜，肘子。并未说明如何作法，二位就请自由发挥。”
这回换作是郝味欣喜了，他对于大肉做法极有心得，反过来郝香则是讲求细致，若是做肘子则非要切开肉来不可，可在这般比赛中定然要吃些亏了。双方助手递上食材，二人熟练的操作起来，待到将肘子闷上，便传来小乙话音，
“做这肘子时间过长，现在咱们做下一道菜，松花白条。”
两位郝师傅开始摆弄这白条来，一旁副灶也早已点燃，温热着锅中清水。这冬季白条实不易得，洱海水美，这白条滋味当然也是一绝。这洱海之畔，人人都会做这白条，只不过看这两位大厨做来又是另外一番感觉。众人只道自己杀鱼手艺不错，可见到这二人，才知这世上能人太多，是自己目光短浅了。那“风花雪月”的众伙计也是看呆，他们从未见过大厨
…。。