“所以这种模式，又叫做连锁店模式，就好像铁索连舟一样，大家合伙把招牌做大，把生意做大，然后相互扶持，统一管理，这比单个开一个饭店要强多了。”
略微一顿后，曹志强又道：“西方早就有这种模式了，比如他们的麦当劳，肯德基等快餐店，基本都是这种模式。
相信用不了多久，等他们观望一阵时间，发现我们改革开放的决心坚定不动摇后，那些连锁洋快餐也会进入我们国内，抢夺我们的市场。
所以，拦是拦不住的，我们必须提前做大自己的品牌，并在洋快餐进来之后，跟洋快餐竞争，并在竞争中学习对方的技术，这样才能逐步打造出我们自己的连锁餐饮品牌。
而要做到这些，传统的国营餐馆是不行的，因为那种国营模式的餐馆太古板，太不灵活，浪费严重，根本斗不过那些洋品牌的连锁餐饮品牌。
如果国营餐馆能行，现在也不会出现那么多承包国营餐馆的情况了，还不就是传统国营餐馆浪费严重么？”
说到这，曹志强看向何雨柱：“何叔，这方面你最有发言权，毕竟你就是国企食堂的大厨兼食堂主任，这里面的弊端，我想你肯定比我清楚。”
何雨柱一愣，张了张嘴，刚想说点什么，却一时之间不知道该从何说起。
末了，何雨柱只是叹了口气：“确实，国营餐厅的话，问题是有点多，单纯就浪费、管理跟收入来讲，确实不如个体承包的餐馆好。”
“这就对了。”曹志强笑着点点头。
紧接着，曹志强看向大领导：“所以说大领导，我希望您在允许我开办私人出版社的同时，也让我能开一家私人性质的餐饮公司，不是个体户，而是正经的公司。
我想，允许私人开办公司，上面已经在商讨中，只是还没出台政策。
正好，我愿意当第一个开公司的人，愿意吃这第一个螃蟹！”
大领导听到这里后，微微一笑：“小曹同志，你胃口不小，又要开出版社，又要开什么连锁饭店，你要同时干两个行业，有那个精力吗？”
“当然有。”曹志强笑呵呵的道，“实不相瞒，我以后的主要精力，会放在出版社上，连锁餐馆么，我只需要制定好规章制度，然后让何叔去做就行了。
我跟何叔有过约定，我们决定合伙做生意。
以后呢，何叔主要管餐馆那块儿，他只需要按照我给出的规章制度，教好那边的徒弟，做好他的菜，管好餐馆那边的事儿就成了。
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