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501 傻柱的作用没那么重要

作品:重生四合院,开局是八十年代作者:唐居易
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正因为这样,曹志强才开了个食为天,让傻柱当大厨,给了那么高的工资,还给他干股。

这么做的原因,一开始确实是想借此绑住傻柱,然后借此跟娄晓娥好好交往,以后方便自己进军香江。

可到了后来,等系统给的东西越来越厉害,并且让曹志强因此而结交上那位专门做秘密工作的林大爷后,这一切其实都无所谓了。

也就是说,如今就算没有娄晓娥,只凭着林大爷,他也可以想去日本就去日本,想去香江就去香江,得到的助力绝对不是娄晓娥能比的。

因此,此时的曹志强,对食为天已经不是那么看重了。

甚至更确切的一点说,食为天这个饭店,就是他给傻柱以及自己亲姐的产业,他压根就没打算真从这里捞大钱。

其实以曹志强的眼光来看,他如果真要开饭馆,也不会开一个需要高级厨子的高级饭馆,这种动不动打着老字号跟名厨的饭馆,或许看起来挺像那么回事儿,可要论赚钱,真不如那种连锁饭店。

以曹志强目前拥有的技能,他要是真想开饭店赚钱,最好的办法就是开面相中低阶层的,品控能有一定保证的,类似麦当劳的那种中式快餐店,或者确切的说,是中式麻辣烫连锁店。

麻辣烫连锁,只需要秘制的麻辣烫汤汁,然后准备好各种蔬菜肉类就可以了,跟涮锅子没啥大差别,但比涮锅子更快捷,更便宜,天然就适合这个时期的老百姓,更接地气。

而饭店这玩意儿,接地气的连锁店,才能做大做强,才能真正赚大钱,尤其是这个时代。

毕竟在八十年代初,大部分果然都没钱,你这时候花同样的价钱开三家麻辣烫店,就是比开一家上档次的餐馆赚钱。

当初曹志强找红光机械厂的一批年轻实习工,送来食为天当厨子,跟何雨柱学手艺,也没想过让他们在短时间内真的学到何雨柱的真功夫,只需要学到一些基本功,对做菜不是两眼一抹黑就行了。

只要那些厨师学徒有基本的做菜功底,就可以放出去开麻辣烫连锁店了。

以这个时代的特殊情况,也不需要让那些厨师学徒自己掏钱加盟,而是以分店派遣的形式去各个分店当厨子就行。

到时候,分店的开店资金全部由曹志强自己掏,厨子被分派去各个分店当厨师,实行工资加奖金两种模式,工资就基本工资,奖金却跟营业额挂钩,营业额越高,奖金越高,这样一来,他们的积极性绝对没问题。

这种品质相差不

…。。
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