从弄墨轩出来，再回到下水摊的时候，今天的下水已经卖得差不多，只剩下锅底的卤汤和零星几块的下水了。
“我说这位小哥……”杨氏指了指那锅底，一脸的为难，“这也不过是剩下些卤汤，下水就那么三两块，还是方才我没有看见——不然就直接添给前面那客人了！”
“诶呀我都排了五天了！五天！！”那小哥端着一只空碗，都快要哭出来了，“今儿个眼看就要到我了，怎么能不买呢？”
“可这根本凑不够一碗的分量……”
“我不嫌弃！我等了这一口好几天了！”那小哥说着，居然等不及杨氏，自己抢过那长柄汤勺，三两下把剩下的那点卤汤就着零星几块卤下水划拉到自己的碗中，呼噜噜吃了起来。
杨氏哭笑不得道：“看您这架势是真的喜欢这一口，我们也不差这一勺，便也算白送你了。”
大家都知道，今天这种属实是意外落下了两三块下水，而且卤汤到了最后还有些香料渣滓，喝着口感并不是那么好，这小哥很显然是馋得狠了，所以才这么不挑拣。
于是尚未完全散去的食客们倒也不挑对方白的这么一点下水汤的事儿，只纷纷打趣道：
“看他这忙的，是生怕我们跟他抢啊！”
“店家你看看你，这每天就卖这么一点儿，不到晌午都卖干净了，就不能多弄些下水么？”
“就是说，那些屠户镇日将那下水为了鸡鸭猪狗的肚皮，看得我简直心疼得厉害啊！”
苏青鸾闻言走上前去，落落大方地给众人行了一礼：“各位街坊有所不知，这下水若想去除那腥膻臭气，可是要废好一番功夫呢！更何况之前还要将下水清洗干净，切得整齐，家中只有我和爹娘三人，实在有心无力呢！”
“那就再多雇几个伙计不就好了？”食客里面有人起哄，“小东家看我怎样？”
“我也报个名！”
“算我一个！”
倒是有几个真心想帮忙的，只不过苏青鸾也看得出来，绝大多数都是看热闹不嫌事大，起哄架秧子的。
苏青鸾也不点头，也不摇头，只笑眯眯地道：“承街坊们如此抬爱，我们家一定把这下水摊好好经营下去！”
那稀里哗啦吃完那点儿下水汤的小哥解了燃眉之“馋”，才想起来自己那猴急的模样实在不像话，嘿嘿嘿傻笑着付了钱，却被苏广福推回去了：“就那么一口卤汤，不值当三文钱。”
“那也不能白吃白喝啊！”那小哥说
…。。