经过了几天的重石平压和大量的盐巴腌渍，那猪肉条早已经不是最开始鲜嫩的样子，反而有点硬邦邦的。而且由于严重脱水，再加上表面沾附了大量的盐巴，看上去实在和“美味”两个字不沾边。
苏玄鹤戳了戳那变得有些硬的猪肉条，略嫌弃地皱眉：“阿姐，这新鲜的猪肉特意做成这样，能好吃么？”
苏青鸾瞥了一眼那猪肉条，卖了个关子：“这几日咱们家也吃了不少猪肉，”虽然苏青鸾已经把一部分的猪肉腌咸肉了，不过还有挺多做了肉馅，“等到过几日，咱用这咸肉做饭食尝尝呢？”
虽然现在也可以尝一尝，不过由于猪肉条内部的水汽还没有充分晾晒消散，还不能达到长时间保存，苏青鸾想要趁着最近秋高气爽，吹的都是干燥凉风，让猪肉变得更加干硬。
只有这个头开好了，杨氏和苏广福才能放心接下来把大量的食材交给她来处理，作为接下来入冬几个月的冬储食材。
随着柳芸娘处理下水的技术逐渐熟练起来，苏家渐渐可以跳过前期处理下水这一步，直接把切好的下水拿过来进行卤制。
苏青鸾每次都会进行抽查进行品控，她发现柳芸娘虽然年岁不大，但做事十分细心，无论是下水的形状大小，或者处理得是否干净，她都能完成得一丝不苟，完全没有因为想要多赚钱而降低工作质量。
而席娘子，自从苏家开始雇佣柳芸娘做工之后，她就没有像以前那样特别热情拿着炊饼过来塞给苏青鸾吃，不过苏青鸾明白，对方并不是有意疏远，反而是暗中更加用心盯着自己这下水摊子附近，看看有没有什么可疑的人出没。
这天苏青鸾正在下水摊忙得不可开交，之前那个差点被当成小贼的谢府小厮又过来了。
这一次他倒是没去那长长的队伍后面领号码牌，而是直接走过到苏青鸾面前向她行了一礼：“苏娘子。”
苏青鸾笑道：“小哥今天有事？”
“有事！而且是喜事！”那小厮笑道，“我家主人那间铺子已经收拾停当了！”
这句话让苏青鸾原本微笑的表情一顿，随即惊喜道：“真的？！那真是太好了！”
“当然是真的，小的怎会用如此重要之事诓骗娘子？”那小厮也显得很是高兴，“主人交代小人，您想要什么时候用那铺子便可以去，那边有专门的下人给您交接。”
苏青鸾知道他所谓的“交接”可能是指门钥匙之类还有其他杂事，于是点点头笑道：“辛苦小哥跑这一趟，请允许我改日登门
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