得不说，有许多被吹得天花乱坠的，甚至牢底坐穿食材，比如什么象鼻、熊掌、猴脑之类，苏青鸾也在各种机缘巧合下尝试过。她的评价是——不如猪拱嘴猪蹄子猪脑花好吃。
师傅也曾经告诉过她：如果那些所谓的“野味”真的如此鲜美，早就会成为人们——尤其是民以食为天的炎黄子孙——的驯养对象，进而成为盘中餐。
比如小龙虾，螃蟹这种甲壳类动物，坦白说，它们吃起来十分麻烦，而且吃十斤恐怕五斤以上都得是壳。
这样麻烦又“不划算”的食材，仅仅是因为味道鲜美，仍旧有无数食客不厌其烦琢磨怎么吃它们——清蒸、蒜蓉、生腌……
所以如果那些“山珍海味”真的有那么美味，人类怎么可能不饲养呢？
还不是不够好吃！
但是因为足够稀有，甚至禁止食用，当自己能够把这些“食材”作为盘中餐端上桌，似乎也赢得了某种“特权”。
这也是为什么从古至今，有很多菜品明明难吃的要死，却总有人趋之若鹜的原因。
他们吃的不是菜品，而是身份，是特权，是象征。
所以苏青鸾确定，张妈不但不会为了“再想吃‘四时’系列要等一年”而生气，反而会觉得自家主子吃了唯一“限量版”，那不就是“独一份儿”么？
果不其然，苏青鸾的话让张妈不但没有失望，反而带上了一丝微笑：“原来那‘四时’果子酱居然如此难得一份。”
“诶唷可不是么，”苏青鸾挤眉弄眼特别夸张，“原本这果子酱的做法也麻烦，就算是把所有能叫上的人一起做，按照那种‘四时’的做法儿，也不过百十来套，所以也就是做一份儿讨贵人欢心，没人把这果子酱做成产业的。”
虽然没有人在这小镇做果子酱是真的，不过根本不是产量多少——按照花溪村附近山地林地中那些野果子的量，自然可以做出大批量的果酱。
不过因为果酱本身制作工艺繁琐，而且要加入大量的糖分保鲜，成本就不低，因此不是一般平民能够买得起的食物。
苏青鸾因此干脆把这种“买不起”极端化，打算让花溪村的果子酱直接变成“奢侈品”，专供那些有钱没处花的富贵人家来享用。
“奢侈品”虽然从表面上来说是“品牌的文化传承”，但是说白了，某种意义上就是“只给特定客户提供服务和商品”。
苏青鸾无论从前世还是这一世都是平头百姓一个，她不了解也不理解那些所谓的“奢侈品”。在
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