好笑道：“苏小娘子让你们尝尝，就去尝尝！”
说着自己率先递给梁掌柜一双筷子，自己也拿着筷子夹了一口鱼肉。
随着筷子头刺破外面酥脆的表皮，大家能够十分清晰地听到轻微“咔嚓嚓”的脆响，随即莹白泛着水润光泽的鱼肉出现在人们的眼前。
“吸溜！”有人忍不住吸了一口口水，被许远威瞪了一眼：“瞧你们那一点儿出息！”
话虽然这么说，不过他自己也把筷子夹住的那块鱼肉送入口中。
梁有道乐呵呵的，但是手上的动作却一点儿也不比许远威慢，看着不急不缓，但是夹鱼肉的动作可是一点儿也不含糊。
周围的小帮厨见掌柜和主厨已经动了第一筷子，他们也开始纷纷动筷子。
这时候，苏青鸾刷完锅回来了。
虽然苏青鸾今天这条鱼有些分量，也有差不多半米长，但是架不住后厨的人不少，所以即便每个人只吃了那么一两口，小半条鱼也都被吃得差不多了。
苏青鸾看着瞬间就少了一半的“残羹冷炙”，笑着问道：“各位小师傅，这鱼肉好不好吃啊？”
“嗯嗯嗯！”大家立刻点头如鸡啄米，连连应答。
苏青鸾露齿一笑——那笑容怎么看怎么有点像是考试的时候出题老师看着学生答不上来的样子——然后问出了死亡问题：“好吃在哪里呀？”
怎、怎么吃个东西还要考试的么？！
一堆帮厨面露惊恐。
许远威看着自己的一帮子手下和小徒弟，怒其不争：“平时都看着挺机灵的，怎么这会儿跟木头桩子一样杵在这儿？问你们话呢，哑巴了？！”
说着，又加了一块不同部位的鱼肉品尝。
苏青鸾一看，就明白，许远威不愧是这里面最老练的厨师，一下子就看出来这道“松鼠鱼”的难点在什么地方。
他每次夹鱼肉的时候，都会仔细观察鱼肉和鱼皮连接的部分，而且每一块鱼肉都会特意多沾一点酱汁，能够更加仔细地品尝味道，好掌握其中浓稠度的火候把控。
比起那些小厨师吃了满嘴鱼肉，只会“太好吃了”“太美味了”一顿赞美，苏青鸾看得出来，真正把关键要点学到手的估计只有许远威一个人。
不过这也正常，这些小帮厨们还没有正式出师，基本功都不是那么太牢固，自然难看出来一道菜的真正关键步骤和诀窍。
不过苏青鸾也明白，许远威虽然严格，却不是那种会藏私的人，若是有必
…。。