哪怕是把配方一点儿不差地公布出来，十个人按照这个公布的方子制作卤料，能做出十个味道来。
因为每个人制作卤料，选取的原料、加入的次序、卤料熬制的火候等等都有着微妙的差别。
这种差别往往用具体的精确的语言十分难以形容，而是很微妙的直觉上的东西，所以为了保证苏家的下水摊子味道不变，卤料的配置和熬煮的火候必须由苏青鸾自己把握。
柳芸娘和柳生对于苏青鸾的提议并没有任何不满，不如说，他们有些喜出望外——至于苏青鸾说要抽成，也要保留卤料最原始的配方？柳生和柳芸娘自然觉得毫无问题：废话，人家凭什么卤料都给你？那是人家看家的本事！
什么？还要抽成？那不是自然的么？卤料配方是人家的，固定的客源也是人家攒下的，说白了，柳生和柳芸娘都十分清楚，这算是柳家捡现成的好生意来做，就像是苏家已经嚼烂了的吃食给柳家，柳家张口就能吞下的肉！
这等好事分成一些又能怎么样呢？
于是柳家人十分痛快并且心怀感激地答应下来，还不同意苏青鸾只抽取一成的利润，好说歹说给加到了三成。
苏青鸾只能再度感慨：果然不论多少次，柳家还是那个柳家。永远知足、仗义、感恩，而且为别人着想。
贪心不足的人那么多，柳家就显得弥足珍贵了。
于是大致的方向很快谈好，苏青鸾反正明天也要柳芸娘过去苏家帮忙，具体的条款合同可以明天再说。
商定好下水摊的事情，一件心事落了地，苏青鸾转身一蹦一跳地离开了。
柳芸娘在身后看着她笑道：“这么看才能感觉到，那小丫头比我还小两三岁呢。”
柳生拍了拍女儿的手背：“苏娘子这么小的年纪撑起一个大摊子不容易，你一定要好好帮衬她，莫要让人犯浑欺负她。”
柳芸娘笑道：“阿爹你尽可放心，青鸾是我的朋友，说什么我也会站在她这一边的。”
却说苏青鸾，放下一件心事，反而在回去的途中比之前更加有心情逛一逛集市。
“卖活虾！新鲜刚刚抓到的活虾！欢蹦乱跳的咧！”听到这一声叫卖，苏青鸾眼睛一亮：虾！她已经好久没有吃到了！
既然是“活蹦乱跳”的，不用想，一定是花溪村那一条河捞上来的。
其实苏青鸾之前不止一次过去抓鱼，不过从来没有想过河虾的问题。原因很简单，河虾实在是太小了，如果要抓取一大盘，需要耗费很
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