十只蟹子就蒸好了——没错，这蟹子苏青鸾随便掂量了几下，每个差不多都要有小半斤重，每一只的大小都堪比成年人的拳头，一锅很难全都蒸好。
于是苏青鸾想了想，干脆分了两锅。
蟹子新鲜肉实，连汁液都是鲜甜的，让人闻起来食欲大增。奈何要想花样吃蟹子，这种美味诱惑还真的得忍住。
虽然没有趁手的蟹八件，好歹有剪刀细勺擀面杖这些替代品，苏青那边把第二锅蟹子上锅蒸，这边利落地把蟹足剪开，开始小心而迅速地剥蟹肉。
蟹腿肉的剥法是很讲究一些技巧的，如果纵向一个个破开，那样速度慢得要死还很难把蟹腿肉剥除干净。
不过用剪刀把蟹足的关节处剪断，再用擀面杖挤压着蟹足一端把蟹肉往另一端的开口处擀，蟹肉在擀面杖的挤压之下，就会一整条都被挤出蟹腿壳外面了。
而蟹肉则是需要用细长的勺子清理每一格的蟹肉，防止遗漏。
苏青鸾最开始并没有找到足够细长到能进入蟹子外骨骼组成的身体内的勺子，后来她灵机一动，把目光看向了那些存放调料的瓶瓶罐罐——里面用来量取调料的小勺子正好用来挖蟹肉！