虽然知道第二天到的“相亲局”大概率是逃不过去的，而且得知对方才是个十六岁的毛孩子，苏青鸾已经做好了心理准备，不过好好的端午节还是要过，该有的仪式感也不能少，比如鸡蛋。
这两年随着苏家生活条件不断改善，苏家已经完全告别了之前吃个鸡蛋都是奢侈的局面，所以对于相对而言寡淡无味的白水煮蛋，两个小家伙是愈发不想吃了。
好在这种“挑食”的毛病还在可控范围之内。偶尔苏玄鹤或者苏雪雁表现出比较过分的情况，比如为了某种零食不吃正餐，或者因为不喜欢某种食材而把它们故意丢掉，苏青鸾自然不会如同苏广福和杨氏那样粗暴打骂。
她主打一个“溺爱式矫正”，比如若是为了吃零食而不吃饭，或者为了玩游戏而故意少吃饭，苏青鸾便让他们一次玩儿个够，或则把那一样零食成堆成堆放在面前，必须要全部吃光，吃不完不能吃别的。
或者若是把不爱吃的蔬菜都偷偷扔掉，苏青鸾每一顿饭菜都会有这样的菜，如果还是挑食，那就饿一顿。一顿不够再饿一顿。
几次下来，这种“放任式溺爱惩罚”某种意义上比单纯的打骂教育来得让人“印象深刻”得多，毕竟吃零食吃到吐或者眼睁睁看着家人吃饭，自己饿肚子饿到哭出来，这也是一般人很难有的经历了。
有了苏青鸾这些办法，弟弟妹妹即便不怎么爱吃白水煮蛋，不过也充其量让苏青鸾少做几次，或者用煎蛋、鸡蛋羹等其他的烹饪方式代替。
不过既然是端午节，总有“撞鸡蛋”比赛，虽然苏家准备的白水煮蛋不多，不过为了让弟弟和妹妹有和同村小朋友“交锋”的“武器”，苏青鸾便给了他们两人每个人一枚白水煮蛋。
至于其他的鸡蛋，苏青鸾又摸出来差不多十个，放在酱油、茶叶和其他香料做成的料汤里面，做成茶叶蛋。
茶叶是镇子上茶叶店卖的碎茶叶，毕竟也只是做茶叶蛋，让苏青鸾把那种上好的几十上百两一斤的茶叶做茶叶蛋，苏青鸾上辈子虽然在新闻里面看到过类似的“土豪”，不过让她这么干，她绝对会十分心痛。
茶叶蛋等到所有的鸡蛋都煮熟之后，还不能把鸡蛋取出来，而是要细细敲打蛋壳，让蛋壳上呈现出细密的龟裂痕迹，这样才能让卤汤更好地渗入蛋清当中，这样第二天才能够更加入味。
于是苏青鸾饭后就开始逐一敲已经煮熟的鸡蛋的蛋壳。
最开始苏雪雁也好奇这种敲蛋壳的工作。奈何这沾湿了的鸡蛋很是有些滑溜，对于
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