个老派火锅底料，老派火锅底料是不需要放豆瓣酱和香料的。今天这个是家庭版，大家在家也可以做，五斤牛油下锅烧化，同时另起一锅烧开水……”
张冲、赵琦和林子皓很自然地放下乐器，帮周乐打下手，一个剥蒜，一个剪辣椒，一个洗生姜。
“水烧开，加入干辣椒节，分别是半斤新一代辣椒，三两满天星辣椒，二两石柱红五号，就够了。先下水煮几分钟，然后捞起沥干，用破壁机打碎做成糍粑辣椒。”
画面切走了，转到了郑晓鹏选手唱歌，一首普普通通的翻唱歌曲，比原唱差远了，更别说跟周乐比了。
弹幕：
“什么鬼玩意儿？”
“我要看炒火锅底料！”
“哈哈哈……”
“唱的啥呀？”
“就这也想狙击周乐？怎么敢的？”
“周乐综艺之神，唱歌节目炒火锅底料！”
“怎么没人骂他了？”
“哥哥好厉害！”
“小黑子们被一首《无地自容》唱到无地自容了？”
“周乐滚出娱乐圈！来美食圈吧！”
“这火锅听起来很专业啊！”
“不相信他能炒出火锅底料来，不都是买吗？”
确实，周乐演唱之后，黑子们就少了很多，估计是发现这货专业实力太强黑不动。
节目组发现观众想看炒底料后，就在唱歌画面右下角放了个小画面，直播周乐炒火锅底料。
周乐并不知道这些，他只是认真的对待食材：
“糍粑辣椒不用打太碎，牛油融化后烧到一百五十度左右，下姜片，姜片炸干水分就会浮起来。然后下我们打好的糍粑辣椒，不要一次性下完，注意保持油温……这样得到的火锅底料就是很传统的川渝火锅底料。”
油锅里红彤彤的煞是好看。
周围的选手们表情诡异，这是多看不起我们呀？你还真炒上了？
节目组却很喜欢，这波不得上热搜？
周乐搅动油锅：“这种火锅底料，一斤配四五斤水是不好吃的，必须要三斤油两斤水才会好吃。所以，传统的炒法，其实是很容易被骂的……”
舞台上，郑晓鹏选手破音了跑调了，他想死，那玩意儿太恶心人了！