有独特的烹饪方法。“红肉炖”红白相间，富有喜气；“酥肉”黄白相间，香气诱人；“千张肉”即酸菜扣肉，色金红，味酸甜，肉片呈波纹状，外观悦目；“粉蒸肉”肉肥而不腻，香气逼人；“五香拼盘”将卤熟的猪肉、肚、肝切片，盖在腌菜粉丝凉拌的头上，再将调配好的酸辣汁淋上，色、香、味俱全，十分爽口。
三人开始动筷子，“土八碗”味道还行，但是诠释了什么叫“量小”！每人一筷子基本上就见底了。而黄焖鸡则是满满的一大盆，再加上三碗米饭，三个壮汉基本够吃了！
饿了一天，三人齐动手，大快朵颐、风卷残云！
填饱肚子后，王鸿涛叫到：“服务员，结账！”
“来喽，老板吃好了？我们的饭菜不错吧！总共1102元，摸个零头，收您1100元！”
赵如峰疑惑道：“是不是算错了？荤菜68、素菜25，你说说，账是怎么算的？”
服务员不为所动，一本正经的说：“是呀，我给您算算，黄焖鸡是6斤，一斤68，共408元；‘土八碗’是68乘以8，共544元；米饭6碗，25乘以6，刚好150元。不多不少，正好1102元，给您抹个零头！”
王鸿涛笑了，说道：“你的账算的真棒！荤菜68，你这计量太独特了。素菜25，确实，米饭属于素菜！棒，真棒！如果这钱我们不给呢？”
服务员立马变了脸色，说道：“老板，出来旅游图个舒心，吃饭给钱，天经地义！我劝你们不要为了这点小钱坏了心情！”
王鸿涛乐了，说道：“如果被你‘宰了’，我们心情会更不好！不合理的收费，我们无论如何都不会出，我可以明确的告诉你，按你们的收费标准，两个荤菜，再加上米饭，这顿饭150元顶天了，多余的一毛都没有！我就不信朗朗乾坤，你们如此宰客，没人管的了？”
“我说你们几个穷逼，吃不起饭进什么饭店？1102元，少那一块钱，今天都别想出去！”说完，服务员直接大喊一声，开始摇人。
不一会，从厨房跑出来七八个厨师打扮的伙计，还有四个保安，同时还出来个经理模样的人，走到王鸿涛桌前，说道：“是你们吃饭不给钱？”
赵如峰说道：“你是老板？”
“对，我是老板！你们来我这吃霸王餐来了？”
“是老板就好，就桌子上这些，1100多，你觉得合理吗？我们不是不给钱，只不过不想被宰！”
老板看了一眼桌子
…。。