铺子利润销售虽然不错，可是，利润都很薄的。
特别是在江南，江南的点心铺子其实不少。
很多铺子并不像顾敏这样开连锁分店，但是，人家稳打稳干的，有些就在自己的府州开了几十上百年的。
因此，铺子一开始进入江南各府的时候，还真的没怎么赚的。
头一年，倘若不亏本，那就算很了不起了。
然后现在就赚这么多了？
“额娘，我们铺子在江南也好几年了，再加上曾老板等人的帮助和宣传。
虽然没有街知巷闻，可是，生意是真的不错的。
要不然，像扬州府这样的，咱们开五家干嘛？”
大猫觉得，额娘不是每个季度每个月都在看账册的吗？
怎么问这种蠢问题？
或者，额娘就是真的只是“看”下账册？
看账册，和“看”账册，还是有区别的！！
“这不是有江南的账房先生，还有你打理着么，我只要知道个大概不就行了，哪里会知道得这么清楚。”
顾敏有些心虚的说道。
讲真，一开始的时候，她还真的很仔细在看账册的。
可是，后来时间长了，账册也多，有大猫管着，她也放心，所以，也是属于应付了事了……
更何况，她觉得，点心铺子有淡旺季之分，上年和今年的营业额只要不差百分之五，就是正常的。
所以，她就有些松懈了。
这儿女长大了，还是要学会放手的嘛！！
大猫朝天翻了个白眼，然后道，“那额娘，那以后，我还要把账册送一份到你这儿吗？”
顾敏一听，便知道女儿有些生气了，立即说道，“这还是送吧，我有空也能翻翻，呵呵，将来，总有些要交到你弟媳手里的，呵呵。
对了，大猫，这弘瞻把银子借出去，你觉得，能收回来多少？
风险多大啊？”
还是把话题转移吧，这年头，当人额娘甚艰难啊！！
大猫看了顾敏一眼，然后道，“收是肯定收得回来的，一方面，那些商人借的银子也并不多。
小葫芦也是有查过的，那些商人，都是有田有地的。
所以，倒并不怕。
只不过，借的商户多了，所以，猛一看的，借出去的银子就多了。
不过，收，肯定是能收得回来的，这个额娘倒是可以放心。”
…。。